天热不想吃菜，鸡丝拉皮来了！

实在不想在大夏天炒菜，尤其，我家是典型的农家院子，厨房热死了！于是，买了张大拉皮，一根黄瓜，一点肉。那啥，木有鸡肉，我放的是猪瘦肉，反正就这个意思了。

肉煮熟，切丝。黄瓜擦丝，拉皮洗干净切好。葱切丝。备用。

芝麻酱2勺，酱油2勺，醋一勺，糖一点，盐一点，香油一点，蒜末、姜末，全部拌在一起。

如果不要摆盘，就把备料和搅拌好的调料混在一起，直接吃。如果想要好看，那么，拉皮最下面，然后撒上黄瓜丝，然后一点葱丝，然后把肉丝放到最上面，把调料淋上去。