【美食厨艺秀】六月+DIY粽子+arrie_w

以前从没包过粽子，今年端午餐节前特地去找妈妈偷师。不过我觉得妈妈其实也不是太会包！不过想想，包粽子嘛，有多难？不就是放点糯米，绿豆、肉全部包在一起就OK了。
图片是手机拍的，不是太清楚，望大家见谅！
   来先看我家包的粽子材料有：竹叶、糯米、去皮绿豆、肥肉、花生、冬菇！

我等别喜欢吃绿豆，开始时馅放太多了，米都从四面八方漏出来，于是就不停的加竹叶，加绳，终于大功告成，需然不露馅，但不是太美观，值得注意的是做咸肉粽，捆线的时候不要捆的太紧也不要太松。太紧粽子煮的时候米膨胀会把粽叶胀破；太松包好的粽子容易散，一般就是顺着粽叶稍稍用力捆就好了。





这个是妈妈包的



这个是我包的，和妈妈对比也不差太远吧！





一共包了25只，煮好后准备拿8只给爷爷，那8只给外公，希望他们喜欢我包的粽子吧



   煮粽子时水要放得够多，煮沸以后再放入粽子，水沸腾了以后关小火，煮1个半小时，这时粽子的香味已经在家里飘荡了！

自己吃着自己亲手用勤劳和汗水，外加时间与辛苦DIY出来的粽子。我想一定是世界上最香最独一无二的粽子了吧！