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有喜欢吃蒜的朋友么?

跳转到指定楼层回复数:13  |  浏览数:3129
楼主
发表于 2015-08-18 15:32
只看该作者



      可能很多人都说不太喜欢吃蒜,大多数是因为蒜的味道大,吃完了口气不佳,可是其实可以调整一下吃蒜的时间,比如早饭和午饭不吃,渴晚饭适当吃点还是不错的,要知道有很多的用途呢,比如抗癌、抗衰老、抗疲劳等,据说大蒜还有保护保护心血管杀菌改善新陈代谢和抗过敏的作用呢,不百度不知道,一百度吓一跳,大蒜别看不起眼,作用还是很大的呢,所以没事吃点大蒜还是有必要的。

       正好今天早上老公带着宝贝去早市,老公说看到一个60多岁的老大爷在卖大蒜,10元一袋。牌子上面写着“自产自销,山东大蒜”一口气买了二袋回来,当时我还愁,虽然说吃大蒜好,也不能买这么多,可是宝爸却说没关系的,我自有办法,而且他还说现在农民很不容易,中点大蒜都卖不上价,挣那么一点,我们能多买点就多买点吧。




        宝爸把大蒜放在阳台晒了二天,等晒的差不多了,就特意嘱咐我一定要记得没事的时候帮他剥皮,




      宝爸说,这些蒜有两个做法,他打算做一坛子干蒜,(就是把蒜剥开成单个,撒上盐晾三天然后再装入洗干净的坛子里就好了。)一坛子泡蒜(剥了蒜皮的蒜往放进坛子里,里面放加了盐的凉开水)。再做二瓶蒜蓉。剥好的蒜我先把它切碎。




        宝爸再把我切好的蒜扔到搅拌机里打成蓉状。




因为我们的蒜比较多,分批搅拌好,装好待用。

全部打好后宝爸开火倒油准备将蒜泥下锅,宝爸不准我把他操锅的照片公布于众,所以只露出他爱劳动的手呢,真是以为自己长得多帅呢,还不肯上镜。




火候的掌握很重要,因为搅拌蒜时加了白开水,所以火大了蒜易熟,火小了水汽跑不掉。


我们装了满满二大瓶蒜蓉!辛苦了一下午,弄得我们一身的蒜味,吃过晚饭抱沁沁出去逛了圈,开门回来屋子还是蒜香四溢



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沙发
发表于 2015-08-18 15:39
只看该作者
我不爱吃呀
板凳
发表于 2015-08-18 16:02
只看该作者
我喜欢吃蒜,无论是生蒜还是蒜蓉,都喜欢!
4#
发表于 2015-08-18 16:09
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我是东北的,比较喜欢吃这口
5#
发表于 2015-08-18 19:08
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我炒菜拌菜偶尔用一点的
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小柚子健康茁壮成长
6#
发表于 2015-08-18 21:16
只看该作者
我不喜欢
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7#
发表于 2015-08-19 11:44
只看该作者
我们倒是不介意吃,有时也吃生蒜,毕竟凉菜里用上还是不错的,不过也没有特别的爱
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
8#
发表于 2015-08-19 12:16
只看该作者
我爱吃但是没这样弄过的,可以学习一下
评分记录
9#
发表于 2015-08-19 12:27
只看该作者
恩,也要学习一下
10#
发表于 2015-08-20 10:14
只看该作者
这个用来调味还是非常不错的
11#
发表于 2015-08-20 10:24
只看该作者
这么多啊,可以泡酱油蒜,糖蒜啊
12#
发表于 2015-08-21 12:53
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我不吃,不过我老公无蒜不欢啊,回头给他做点
13#
发表于 2015-08-24 14:58
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回复 12# 小Aric的幸福


恩,我们全家都很喜欢吃大蒜
14#
发表于 2015-08-24 23:18
只看该作者
我很喜欢吃蒜,特别是腊八蒜。

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