美味的水煮生蚝
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楼主
星期天妞爸陪着小妞去游泳，回来的时候带来一盒打包的食物，一开始以为是打包的鸡爪这一类卤料，还热气腾腾的就不对了。掀开一看，带壳的生蚝呢。这生蚝又叫牡蛎，又叫蚵仔，学名可不少啊。我们这习惯叫蚵仔。所谓靠山吃山，靠海吃海。海鲜也算是我们的家常便饭了，餐桌必备食物。所以这生蚝对我们来说也就见惯不惯了。家常做法就是最有名的蚵仔煎，这是我们泉州的名小吃之一，还有蚵仔饼也是美味之一。蚵仔饼是用胡萝卜和着面粉、葱花再加一只蚵仔包成饼状，下油锅炸熟，记忆深刻小时候一个卖5毛钱，那味道至今怀念。至于我们在家中的做法是加点地瓜粉合着煮米粉或煮汤，味道鲜美。
 之前吃的蚵仔都是菜市场买来的剥壳后的，这次带壳的还是第一次见呢，还拌着蒜末。妞爸说这是水煮的，他朋友的朋友开的，听介绍说味道不错，所以特意打包回来试吃。一盒15个，共30元。比炭烤生蚝便宜些，水煮的相对来说营养也不易流失。右边的小刀是搭配的工具，专门用来撬壳的，并不锋利。  这是搭配的酱料和芥茉，盒子很讨喜啊，还是爱心形状的，把它们倒出来，清洗干净，给小妞当手工材料了。 撬开壳后，摆满两盘子。家里只有我敢吃芥茉，所以想沾什么酱料自由选择。  不知道老板是怎么个水煮做法呢？一点腥味都没有，沾点芥茉，撒点蒜蓉，美味啊！   生蚝是所有食物中含锌最丰富的食物，所以想要补锌不妨多吃一点生蚝。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名
这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。
我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！ |
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沙发
很美味的生蚝呢，喜欢吃
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板凳
很新鲜呀，看着都漂亮。
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这个我喜欢吃，亲家给我留点
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这个补锌效果最好了
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吃不好这其味道
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我也吃不好这些呀
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很美味的食物呀，也很有营养
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很美味的生蚝呢，喜欢吃 个性签名
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很新鲜呀，看着都漂亮。 个性签名
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这个我喜欢吃，亲家给我留点 
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这个补锌效果最好了 个性签名
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吃不好这其味道 个性签名
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我也吃不好这些呀 个性签名
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很美味的食物呀，也很有营养 个性签名
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