面食我也敢尝试

   我不是太会做面食，平时想吃面食都是到婆婆家去吃现成的或者是买面食店里的，我家做一次面食的机率真的很低，甚至一年也做不了几次呀。但说实话，我和老公都属于那种爱吃面食的人，也许是因为老公的胃不太好的原因，吃点面食对他的身体好，所以我一直想自己有机会也要尝试做一次，以后学会了，这样不就可以经常给老公做了么，毕竟总吃外面的不健康呀。

    于是我特意找了一天串休，正巧这天婆婆也没什么事情，于是就把婆婆请到家里来，希望婆婆可以给我现场传授一下如何蒸馒头，让我可以有个大概的印象，然后在自己试一试，希望尽快掌握吧。由于有效孩子，为了能让孩子在吃馒头的同时吸收更多的营养，于是我决定作一个花样式的馒头——地瓜馒头。

    首先按照婆婆说的，我准备了材料，有紫薯、地瓜、面粉、水和酵母。然后简要听取了婆婆讲述的步骤和方法，大概是这样的：第一步，我先把两种番薯分别去皮切片，再放入微波炉中用高火加热5分钟左右，这样就可以足够松软了，然后拿出搅拌机把这两种搅拌成番薯泥，在兑上酵母用36度水搅合搅合，再分别跟面粉紫薯、地瓜揉成团，放到阳台灯温度高的地方，大概发酵大概1小时以上，然后先后取出揉成团后擀成稍厚的面皮，最后把两张和在一起擀成厚大约4CM左右的厚片，擀好后，慢慢卷起，用到切出想要的形状，再次发酵30分钟左右。

    这样雏形就出来了，接下来就是要进放锅子里蒸20分钟就可以了。20分钟过后一切的一切都完成了，只等着老公回来品尝了，我实在是看着太诱人，没忍住，就自己先尝试了一下，真的是太美味了，极品中的佳品呀，亲们看看，怎么样，婆婆传授的手艺是不是还错呢。哈哈！