酸菜鱼
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楼主
 话说我老公煮的酸菜鱼真的很好吃耶！一直以来，都是老公在弄菜的，我煮的菜，我自己会吃得不多，但是老公煮的菜，我都会吃得多一些，有胃口一些。老公会做菜一些，这一点还是可能随他爸爸，我公公也是做菜比较好吃，平常家里的煮菜都是公公在弄，婆婆也是基本不下厨的。 以前我们都没有煮过酸菜鱼，今年就突然说，好想吃酸菜鱼啊，然后老公就上网去学，没想到第一次都是很成功的，我吃得很多啊，特别是喜欢吃那个酸酸地汤啊，太美味了! 上周老公又开始煮这个酸菜鱼了。我大概了解了一下，好像做法还是蛮复杂的呢，具体的我也不太清楚，反正我也不去学，老公会做就好了，哈哈。 准备材料：草鱼（切片片，自己不会切就让卖鱼佬切），香菜，黄瓜，豆芽，花椒，辣椒，酸菜，鸡蛋，好像大概就是这些了吧 先把鸡蛋的蛋黄取出来，蛋清备用，把鱼洗干净，身上摸点盐，油，一点点粉，蛋清一起搞一下。 然后把花椒炸一下，鱼头鱼排骨去煎一下，再放水去煮，然后把这些跟酸菜一起煮，煮过一会以后，再把青瓜啊那些配菜放进去一起煮，还有辣椒花椒什么的也放进去哦，这样才入味，最后快好的时候，再把摸了蛋清的鱼片片放进去，记得时间一定要短，这样才嫩滑，口感好哦！ 哇，又流口水了，其实这些我并不知道是不是这样子弄的，可是偶尔看了一下，所以猜了一下大概过程应该7788没有错了。哈哈，看来还是有点天资的嘛，小小偷着乐一会！ 这周再让老公做来吃才好，其实这个老公还是挺好的，挺勤劳的，做菜也好吃，我其实也是蛮幸福的嘛，嘿嘿 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ |
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沙发
期待图片哦，看看诱人的酸菜鱼
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板凳
很喜欢吃酸菜鱼呢，不过都是去饭店吃的，自己没做过
评分记录
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我也喜欢吃酸菜鱼，我们一家人去吃过
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我们也喜欢做酸菜鱼吃呢！
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自己没做过成功的。
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求图求真相，哈哈，我爱吃啊，超爱吃
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