热腾腾江豆包子出锅了*求围观*

    自己家种上菜了，可真是方便呢，想吃什么都有，还是绿色无公害的。前天在菜园里摘回一些江豆，市场上现在卖产4块钱一斤呢，也不清楚人家是打过多少农药的，自己种的是一点药也没有打的，就是没有人家的好看，，不过绝对的值。



    我看着那江豆还是比较嫩的，就想着用来包包子，要回家时，我就全部装上了，心语爸看着我全部带走完了，就说你给妈妈他们留一点不行啊，当时我就生气了，好像是我要自己全吃了一样，我说包包子不给她们吃吗，当时心语爸不回答了，他可能是没有听到我说要包包子，所以才那样说，他可是真孝敬他的爸妈的，吃什么都是一人一半的。我看他不回答也就不理他了，还是全部带回家了，后来在回家的路上去超市买了面粉和发面的一共是22块钱的。



     昨天下午，心语爸有事，早早回家，没有在厂里吃饭，回家问我做什么吃的，我说要包包子，他就带着心语，我着手准备包包子了

准备的材料，江豆，大蒜，生姜，盐，鸡精，香油，花椒，等，还有重要的面粉，发酵母菌




     先把江豆洗好，再切碎，锅里放油，放花椒，大蒜，生姜炒香，再把碎豆角下锅，炒一下，加盐，鸡精，香油超锅，只是炒三分熟就好，因为一会还蒸的，炒好放凉备用


没有炒之前


这是炒好的，还在锅里

     接着开始和面，我用了5斤面，一包安琪酵母菌，把面放在盆子里，再用30度左右的热水，一大碗把酵母菌化开，倒在面里面，开始和面，面不要太湿也不要太干，这个要自己撑握。
面和好后，醒30分钟，这中间要准备蒸锅，还有格子，和布准备好，就可以开始包了，包好的放锅里的格子上，上火大火蒸15分钟，就可以起锅，第二锅因为之前是开水，大火蒸10分钟就好，我就蒸了两锅，一共31个包子，还有一些给心语做的小馒头。按照市面上卖瓣1块钱1个的包子，还是有赚的，面粉也只用了一半，还可以做一次的。自己在家做的不光值，还吃的放心

还没有和好


着手包了，边包还手机照


包的不太好，成这样子




还在锅里刚煮好的，够大个吧


出锅了


先偷吃了一个

       我在做包子的同时，心语爸带着心语还把地也拖了，等包子出锅后心语也拿着包子吃，开始还是带皮吃的一会，人家只是吃里面的江豆，边走边扣，江豆撕的满屋子都是，心语爸说我们娘两浪费他的劳动力。全做完了，煮了一些紫菜鸡蛋汤这也是我们的晚餐