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夏季吃什么防晒?

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楼主
发表于 2010-07-13 13:35
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夏季吃什么防晒呢?夏天都晒得黑黑的,吃什么可以中和一下,古人云,药补不如食补。
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沙发
发表于 2010-07-13 13:35
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夏天多吃西红柿,不仅能生津消食,还有防晒的功效。
西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素,有很强的抗氧化能力,防晒效果明显。西红柿还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等物质,能生津止渴、健胃消食,对缓解消化不良、食欲不振有一定作用。此外,西红柿还有防癌抗癌、 美容护肤、延缓衰老等功效。
板凳
发表于 2010-07-13 13:36
只看该作者
番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分,特别喜欢油脂。而西红柿酸度大,利于维护维生素C稳定,加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。
西红柿生吃好。尽管番茄红素和胡萝卜素的吸收率较低,但维生素C、叶酸、钾和膳食纤维等营养素照样能发挥作用。而且,由于未加入油脂和盐,热量低、含钠低、更健康。
4#
发表于 2010-07-13 13:37
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对了,西红柿含有大量的果胶等成分易与胃酸发生化学反应,结成不易溶解块状物,空腹吃易引起胃胀、胃痛,因此空腹不宜生吃。另外,西红柿性寒凉,脾胃虚弱的人要适当控制生吃的量。

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