自己烧烤DIY，更有意义更美味

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小Aric的幸福

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发表于 2015-10-08 17:10

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烧烤估计很多人都爱吃，我们也是不例外的，但是为了孩子的健康，我们却很少出去吃。虽然每次看到人们在大口吃着肉，大口喝着酒的感觉真是很不错，但忍不住也会口水直流，所以趁着入秋没多久的好天气，我们一家人也来了一次DIY烧烤。而邀请的人就有我的老爸老妈，还有老弟一家三口。老爸说的对，作为姐姐的我有时候也不能太在意弟弟的那点小心思，不是有句话叫一笑泯恩仇嘛，何况我们也没什么大仇大怨的，只不过有点小争执而已，所以吃一顿，笑一会，大家又会和气起来了。

Aric也是满心的期待，早已和我去市场买来了羊肉、牛肉，还有老公前几天去烟台出差带回来了大虾、螃蟹等海鲜。老弟出了炉子和碳，老爸买来了啤酒。准备DIY之前，老公又去买了一些熟食，凑个热闹嘛。不过这自己做烧烤我也不大会的，总烤不出那种美味的感觉，老弟倒是烧烤小能手，把这烧烤的重任揽了下来，由着我们先喝着啤酒聊着天，他乐呵呵的烤起了羊肉、猪肉、牛肉和各类的海鲜。我们就在楼下不远处烧烤，不会污染环境，也不会太打扰别人，而且离家也近，方便切肉拿菜。

还别说，老弟这烧烤的手艺还真是杠杠的啊，味道绝对要点赞的。而Aric也早已蠢蠢欲试，撒娇说着希望自己试一试。看着Aric这么的想试，我们也放了权，由姥爷在旁陪伴，Aric拿起了小扇子对着烤肉扇了起来，那架势还别说，倒也蛮认真的啊。不过看着Aric因为扇烤肉而使得我们都沉浸在那烟雾弥漫的环境中时，舅舅忍不住跑了过去，让Aric在旁边看着，舅舅亲手开始烧烤，嘴里念念有词着说到，小孩子技术就是不行啊，看来还是得看我这中华小厨师的手艺。Aric捂嘴偷笑，还中华小厨师呢。

虽说自己烧烤比较有趣，但是确实是比较慢的，我们也没什么大事，就在旁边聊着天等待着。过了很久，烤好的肉一一拿了上来，有美味的羊肉、猪肉、牛肉，还有好吃的大虾、鸡翅，以及能饱肚的馒头干，当然少不了要说说螃蟹了。话说这螃蟹是真的很不适合烧烤啊，本来肉就很少很少，浪费了空间和时间，味道也比较一般，所以烤了几只大家尝了尝也就作罢了。原本还打算再烤一些青菜的，例如韭菜、茄子、青椒什么的，但是因为烤肉太过好吃，大家也没了吃青菜的欲望，也就不再浪费那个时间了。

这次烧烤的时间真的很久很久，不过一家人能够坐在一起聊天，能够碰杯喝酒，能够吃着自己烤出来的烤肉，还有孩子们在旁边打打闹闹的玩着，这种感觉真的很温馨。我们还说这次有了经验，下次就去郊外烧烤，相信又会是很不同的感觉。Aric在吃完了帮忙收拾的时候，也是特别喜欢这种气氛的，他觉得特别好玩，也特别神奇，原来烤肉也是需要技巧的，原来还有这样的成就感。意犹未尽的结束了这次的烧烤，同时又在期待着下一次的烧烤。我想下一次并不远，只要我们大家都有心，一家人一起烧烤也是很简单的事情。