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清炖鸽子汤

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楼主
发表于 2011-07-03 21:19
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夏天天气热了,火气也上来了。喝点鸽子汤清一下火。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。 也是一款女性靓颜汤
做法也是很简单的。
1.把鸽子去毛,剁成小块,冼净后,在开水焯一下

2.然后把冼 干净的肉块放入高压锅。加入陈皮,白扣,八角,党参,盐,料酒等

3.盖上盖子,大火煮沸后,中火五分钟,再转小火五分钟即可关火。然后放味精,装入盆中

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  • zixiyin 积分 +10 11-07-05 06:15 优秀文章
沙发
发表于 2011-07-03 21:22
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很好喝吧。
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板凳
发表于 2011-07-03 21:42
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鸽子很补的。可是不好买活鸽子我们这里
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快乐读书,用心生活,健康平安每一天
4#
发表于 2011-07-04 06:45
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我喜欢加绿豆进去
5#
发表于 2011-07-04 08:44
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很有营养的哦
6#
发表于 2011-07-04 14:35
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没喝过哦,听说会腥,会不会呀?
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7#
发表于 2011-07-04 14:52
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我坐月子的时候吃了好多个
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兔兔
8#
发表于 2011-07-04 15:13
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正想着哪天去买只鸽子呢,就来发贴了,口水来了
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9#
发表于 2011-07-05 23:05
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美味啊,真不错啊
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梦想就是一个勇敢的决定。

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