【吃货的年终总结】+ 喜欢吃宝爸做的菜式

说到吃，我倒不怎么讲究，反正有得吃就行了。虽然外面的美食很诱人，但我还是比较喜欢吃自家做的饭菜，尤其喜欢吃宝爸做的，只要他在家，一般都是他下的厨。

在宝爸做的菜式当中，我最喜欢吃的要数以下这几个菜了。

芋丝煎豆腐

未认识宝爸之前，我从来都没有吃过芋丝煎豆腐这个菜式，豆腐一般都是配着肉来做，香芋一般都是用来炖肉的。所以当我第一次看到他用香芋丝来煎豆腐时，就有点不可思议的感觉，觉得味道应该会怪怪的。哪能想到，我自从第一次吃了宝爸做的芋丝煎豆腐以后，我就一发不可收拾地爱上了这个菜式。只要宝爸有空，我都会买来粉粉的香芋和嫩滑的豆腐让宝爸做芋丝煎豆腐。

清蒸螺旋虾

螺旋虾是情同姐妹的邻居送的，是她亲戚养的。宝爸做这这个菜时，是先用开水烫一下螺旋虾，待其变色后马上捞起晾干，然后把虾放到盘子里隔水清蒸，清蒸好虾后再配上用葱姜末做的醮料吃，虾味十足，是我们抢着吃的一道菜式。

猪肉韮菜煎饺

一直以来，我都很喜欢吃饺子。虽然饺子可以清蒸，也可以水煮，不过我最最喜欢吃的还是宝爸做的猪肉韮菜煎饺。为了吃到不焦而又不油腻的饺子，宝爸还专门买了一个不粘锅来做煎饺子呢。

淮山鹌鹑汤

淮山是选用那种又长又小的铁棍淮山。煲这个汤之前，宝爸会先用刀把鹌鹑剁碎，连同骨头剁成细末，然后将铁棍淮山削皮，用刀拍碎，然后一同加入砂锅中煲汤，水开以后煲一个半小时左右即可饮用。虽然煲这汤时连同骨头也加入一起煲，但煲出来的汤居然很清甜很美味，更重要的是很营养，特别容易消化。

酸菜焖罗非鱼

酸菜是婆婆自己用芥菜腌的，罗非鱼是自家鱼塘养的。酸菜焖罗非鱼我们今年才吃过一次，并不是宝爸不想做这个菜式，而是我们没有这些原汁原味的材料，所以一直都没有做第二次，估计要到年底的时候鱼塘干塘的时候我们才能吃到这个菜式吧。