4个月宝宝食谱

蛋黄土豆泥
原料有：熟蛋黄1个，土豆2个，牛奶100毫升。
做法：熟蛋黄压成泥，土豆2个煮熟压成泥，加入牛奶，混合，放火上稍微加热即可。
营养秘诀：蛋黄含有丰富的铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质，容易咀嚼、消化。土豆含有大量钙、铁和维生素A、维生素B2、维生素C、维生素K，氨基酸等营养物质。蛋黄土豆泥有促进大脑发育、增强免疫力的功效。

蔬菜泥
原料有：蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)　每次只给一种　
制作方法：洗净切碎，加少许水，加盖煮熟待凉，加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。也可制作成菜水，瓢上面的汁给宝宝喝。
注意制作时，必须将菜煮烂。
特点：软烂，鲜香。
功效：此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。

香蕉土豆泥
原料有：香蕉1根、土豆1个。
做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆洗净去皮，蒸至烂熟，压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥混合即可。
营养秘诀：香蕉土豆泥富含叶酸，多摄取叶酸，有助于宝宝血管神经的发育。

苹果胡萝卜泥
苹果100克，胡萝卜200克
做法：
1．苹果去皮，研磨成泥状；胡萝卜同样去皮，研磨成泥状。（也可将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。）
2．把苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉后即可。
营养提示：
苹果含有多种维生素、酸类物质以及可溶性纤维果胶。1个苹果（154克）中含碳水化合物22克、膳食纤维5克、钾170毫克、钙100毫克。
胡萝卜的营养成分与其颜色有关，橘红色越深，所含胡萝卜素越多。每100克胡萝卜含油胡萝卜素4.1毫克、维生素C13毫克、钙32毫克。 苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜，同时常食还可使皮肤细嫩红润。

红薯泥：
红薯1块 白糖少许
制作方法：
将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，加入一些温水，放入锅内煮15分钟左右，待红薯煮至软滥后加入少许白糖。
营养成分：红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多。

流汁类：
挂面汤
原料：挂面100克。
做法：将挂面在开水中煮约15分钟，舀汤晾温后喂食。
营养秘诀：挂面汤富含蛋白质，易于消化吸收，有增强免疫力、平衡营养吸收的功效，注意不要买那种散装的挂面

莲藕汤
原料：莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵。
做法：莲藕洗净切段拍松，加水放入搅拌器打成莲藕酱；胡萝卜去皮切段，同样放入搅拌器打成浆；将冬菇浸软切碎；取紫砂煲洗净，放入莲藕浆、胡萝卜浆和冬菇末，加水适量，大火煮开，转小火慢煲1个小时，不加任何调料，给宝宝喝汤。
营养秘诀：莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C、维生素B1以及钙、磷、铁等无机盐，易于消化，适宜给宝宝滋补。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A，而维生素A对维护皮肤和黏膜的完整性、提高视力和免疫力非常有效。

南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝南瓜汁中含有丰富的可溶性膳食纤维，富含???-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶等多种营养成分以及三价铬、锌、镁、钴等人体必需的多种微量元素。有润肠益肝的作用，可增强机体免疫力，是较好的宝宝辅食选择。

西红柿汁
原料：新鲜西红柿半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。兑适量温开水即可。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。

黄瓜 胡萝卜 芒果汁
原料：黄瓜1根、胡萝卜1根、芒果1个。
做法：黄瓜、胡萝卜切段，芒果去皮取果肉，在榨汁机里加少量矿泉水，然后加入黄瓜、胡萝卜和芒果果肉榨汁即可。给小宝宝喝时，可按1∶1的比例兑水。
营养秘诀：黄瓜的维生素和纤维素含量都很高，芒果和胡萝卜中除含有丰富的食物纤维外，还有大量的胡萝卜素，有助于宝宝的新陈代谢、改善视力和提高免疫力。

猕猴桃汁
原料：新鲜猕猴桃2个、白糖少许。
做法：挑选新鲜猕猴桃2个去皮切块，放入榨汁机，加水搅拌榨汁，倒出来加少量白糖即可。
营养秘诀：猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素，并含有大量的果胶，而且热量低，很适合宝宝饮用。另外，多吃猕猴桃还可以预防宝宝铅超标。

香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物