醋溜藕条

好久没吃藕了，突然很想吃以前在饭店吃过的醋溜藕条，外面酸酸甜甜，里面脆脆的，就是不知道怎么做的，自己从网上查了查稀里糊涂做的，感觉里面没那么脆，油有点多，不过还是吃了不少。