2015年11月份制作的蛋糕

自从买上烤箱，宝宝制作美食的欲望急剧增加，这不前一天晚上刚刚制作完，第二天也就是21日晚上，宝宝又嚷着要制作蛋糕。好吧，再来一个，继续挑选，因为家中的材料有限，所以挑选了半天，最后锁定了无油蜂蜜蛋糕。蜂蜜家里有，而且又是无油的，更健康一些呀。于是就它了。

材料：蜂蜜80G，鸡蛋4个，白砂糖40G，低筋面粉160G。

第一步：蜂蜜，鸡蛋，白砂糖放在盆子中用打蛋器打发，要打成像奶油一样的状态。

第二步：将低筋面粉过筛加入其中，搅拌。

第三步：用勺子将搅拌好的材料放入到纸杯中，要放七分满。我们想着不有其他的工具，于是纸杯用了一些，又用了一些制作蛋挞的那种器皿，和一个小熊器皿，宝宝最喜欢那个小熊器皿了，因为有小熊的图案呀。注意，在往器皿里放的时候一定要在器皿里刷点油，要不然又像第一次一样粘住了。而这个一次性的纸杯就不需要了。

第四步：预热，160度6分钟。

第五步：放入，160度上下烤25分钟。这两步我都是自动完成调温的。

最后来看看成品吧，感觉不错哟，味道也相当好。

11月23日，宝宝制作的是普通的戚风蛋糕。这次制作过程有个小插曲。宝宝要学习打鸡蛋，于是让宝宝来完成这个过程，嘻嘻，虽然不小心玩着将一个鸡蛋打到了地上，我也不小心打了一个鸡蛋，后来又有一个鸡蛋蛋黄混在了蛋清里，不知道是宝宝太用力了还是这个鸡蛋不太好的缘故。我告诉宝宝要往外用力，而不是往下用力，宝宝学习得很快，打的鸡蛋都很棒呢。所以这次制作居然用了八个鸡蛋才完成制作，其实制作我们只用了五个。过程就不细细讲解了。材料依然是鸡蛋，面粉，还有糖。我在里面还加入了一些核桃，感觉吃起来会更香一些吧。

两天连着制作美食还真是有些累呢，其实准备东西就挺累的呢。因为每一个要称重，而且要保持决定的干净，这样一来也算得折腾半天吧。得休息几天再来制作了，呵呵，总得让妈妈休息休息呀。