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西瓜皮炖猪肉

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楼主
发表于 2011-07-12 12:59
只看该作者

西瓜皮味甘、淡,性凉;具有清暑除烦,解渴利尿;主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等。在夏天的时候我们全家都喜欢吃西瓜,从来没有想到原来西瓜皮也可以这么好吃的。自从网上学会了晒西瓜皮,姐姐他们总是叫我快点把西瓜皮做菜给他们吃。晒这个西瓜皮这么辛苦,也是时候报答老公了。所以挑了一个最多人在家的日子,我做了这个西瓜皮炖猪肉。虽然我没有原创人做得好,不过对我来说味道还是很不错的了。

成品上来让大家欣赏一下

一条条的西瓜皮看到就想吃了

晒西瓜皮的时候闻到那香味就已经想吃了,现在真正可以做了那感觉特别开心。早上一大点就让宝宝起来,早上的猪肉比较新鲜,所以得早点去买。宝宝听到买他喜欢吃的猪肉特别开心,去的时候我就告诉宝宝今天做西瓜皮给他吃。宝宝知道后总念着要吃西瓜皮,还没做好就已经在吵了。都不知道宝宝是不是明白西瓜皮是什么来的,不过听到有吃的宝宝肯定特别开心的啦!

做这个菜的时候打电话告诉了姐姐,姐姐一直都很期待我做这个菜给她吃的。自从我说了西瓜皮的做法,他们吃了西瓜也把西瓜皮留下来了,看来西瓜皮还是很受欢迎的。西瓜皮的味道确实很好,炖猪肉的时候我就闻到西瓜皮淡淡的清香。我是第一个试这道菜的人,这菜真的很好吃。猪肉有了西瓜皮的香更加美味,西瓜皮有了猪肉的肉味也更加好吃,这两者简单是完美的配对。姐夫吃过姐姐做的炒西瓜皮,我问他哪种做法好吃,姐夫说我的好吃。听到这话让我太开心了,宝宝也很给我面子吃了不少西瓜皮哦!

西瓜皮炖猪肉的做法:
1。把晒干的西瓜皮拿出来,放在盘子里泡发20分钟。

2。锅里煲开水,把整块猪肉放进去灼三分钟。
3。把灼水的猪肉切块放进锅里,然后加进姜陈皮蒜头生抽和老抽。
4。把材料拌匀后加进适量的水,没过猪肉就可以了。
5。等猪肉烧开后放进西瓜皮一起煲。
6。小火煲到水收干就可以熄火了

西瓜皮泡发

猪肉灼水

调味

加水

加进西瓜皮

关火
本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
沙发
发表于 2011-07-12 13:59
只看该作者
味道怎么样,好吃吗
个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
板凳
发表于 2011-07-12 14:03
只看该作者
看起来不错,不知道味道怎么样
个性签名
4#
发表于 2011-07-12 14:21
只看该作者
看着还真诱人呢!
个性签名
5#
发表于 2011-07-12 14:41
只看该作者
味道怎么样,好吃吗
我爱珠珠 发表于 2011-07-12 13:59
很好啊,一会我慢慢写出来
6#
发表于 2011-07-12 14:41
只看该作者
看起来不错,不知道味道怎么样
tina0524 发表于 2011-07-12 14:03
姐姐他们都说好吃
7#
发表于 2011-07-12 14:41
只看该作者
看着还真诱人呢!
玥玥公主 发表于 2011-07-12 14:21
亲也试试吧
8#
发表于 2011-07-12 21:25
只看该作者
看着就美味啊
9#
发表于 2011-07-13 06:39
只看该作者
看着就是好呀
10#
发表于 2011-07-13 06:39
只看该作者
那味道也肯定很不错的
11#
发表于 2011-07-13 07:25
只看该作者
看着就美味啊
庆宝宝妈 发表于 2011-07-12 21:25
谢谢亲的支持
12#
发表于 2011-07-13 07:25
只看该作者
那味道也肯定很不错的
小小菲儿 发表于 2011-07-13 06:39
我觉得还是很好吃的
13#
发表于 2011-07-13 07:26
只看该作者
看着就是好呀
小小菲儿 发表于 2011-07-13 06:39
亲有空也试试看吧
14#
发表于 2011-07-13 09:41
只看该作者
很特别呀,家里西瓜皮都浪费了,看来下次也要像亲这样试试。
15#
发表于 2011-07-13 12:54
只看该作者
第一次看到这种菜
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