五斤的火腿肉得赶快吃完——番茄火腿炒蛋

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哈哈！我又来继续上传我的火腿菜谱了！

这次又是普通的家常菜，番茄火腿炒蛋。

当然，这个菜少了火腿也没关系。呵呵。


不过喜欢吃肉的加了火腿肉更添好吃一点，我以前喜欢加瘦肉末呢。





首先番茄三个，洗净，下锅用开水煮一下，待皮软后即可，摊凉后去皮切块待用；



火腿肉若干，切好待用；



鸡蛋三个，打匀，加上火腿拌匀；





炒锅下油，油热后放鸡蛋火腿煎熟，然后盛起备用；


炒锅再次放油，把番茄放进去炒一炒，直到番茄熟软，再加煎好的鸡蛋火腿翻炒一下，最后加适量糖和盐调即可。



然后装上大碗，上桌喽！夏天没什么胃口，喜欢吃粥，用这个菜来送粥真是开胃！