【美食厨艺秀】七月+凉拌木耳＋天蝎蝴蝶

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

楼主 发表于 2011-07-13 15:07 只看该作者 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 炎炎夏日，最让头疼的恐怕就是做饭了。厨房在北面，太阳却是从早晒到晚，小小的厨房十足一个火焰山。每次做饭都汗流夹背，而且郁闷的是，有时自己辛苦做好了饭，却没了胃口。又热而且油烟味又重，夏天本来来就没啥胃口，碰上这样的事让人多扫兴。 所以夏天呢，能懒则懒，尽可能做一些简单方便的，吃起来又爽口的，所以凉拌菜绝对是首选，简单开胃。 今天就来推荐一款凉拌木耳。 木耳可是好东西，被称作“中餐中的黑色瑰宝”。木耳中铁的含量极为丰富，它里面的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。所以吸烟的人和从事粉尘作业的人要多吃。 来张材料大合影，黄瓜，胡萝卜，木耳。 木耳温水泡发好，有个不窍门，木耳放淘米水，或者清水里加一点生粉，能把杂质洗的非常干净。 黄瓜，胡萝卜切丝。木耳焯好水之后放冰水里凉却，口感会更脆。 然后加入蒜泥，盐，糖，陈醋，麻油拌匀就好了。 如果有白芝麻上面散一点会更香。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 亲亲小宝贝 积分 +128 11-08-08 11:51 活动奖励   小红花 +3 11-08-08 11:51 活动奖励 个性签名

越越 绝世神童 关注

沙发 发表于 2011-07-13 15:41 只看该作者 这个菜很开胃的呀

dearhxf 绝世神童 关注

板凳 发表于 2011-07-13 15:44 只看该作者 颜色真好看，绾妈是个中高手啊

zuiyue999 童言无忌 关注

4# 发表于 2011-07-13 15:47 只看该作者 看着真好吃呀，我就喜欢吃这种素的

kittymao51 古灵精怪 关注

5# 发表于 2011-07-13 15:49 只看该作者 好好吃的样子。 个性签名

甜宝 古灵精怪 关注

6# 发表于 2011-07-13 15:53 只看该作者 看着不错哦 个性签名

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7# 发表于 2011-07-13 16:00 只看该作者 回复 2# 越越 是，夏天酸酸的菜很开胃 个性签名

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8# 发表于 2011-07-13 16:01 只看该作者 回复 3# dearhxf 高手可称不上，家庭煮妇 个性签名

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

9# 发表于 2011-07-13 16:02 只看该作者 回复 4# zuiyue999 木耳可是好东西，要多吃 个性签名

我爱珠珠 绝世神童 关注

10# 发表于 2011-07-13 16:26 只看该作者 多吃木耳，好处多多 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

happy栋阳 绝世神童 关注

11# 发表于 2011-07-13 16:32 只看该作者 看着就很有胃口哦！我也试试！ 个性签名

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12# 发表于 2011-07-13 16:35 只看该作者 回复 10# 我爱珠珠 是的呢,素中之王哦 个性签名

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13# 发表于 2011-07-13 16:35 只看该作者 回复 11# happy栋阳 试试看,很简单的 个性签名

纷风 读书会志愿者 关注

14# 发表于 2011-07-13 21:41 只看该作者 天蝎，你很会做菜哦。学了。 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

doudou0609 读书会志愿者 关注

15# 发表于 2011-07-14 13:53 只看该作者 上礼拜做了木耳红烧肉 真好吃 可惜没拍下来