【美食厨艺秀】七月+鸡肉蒸蛋+xiuyu668

天气热啊，孩子不好好吃饭了，不过大人也是胃口不好，在这样的炎热天气里，吃什么菜能有营养呢?美味的凉拌菜是很合胃口的，但是也不能总吃吧，我家正好杀了只公鸡，然后把上面胸脯的肉剃了点下来，我准备做个鸡肉鸡蛋羹。这样既改变了鸡肉的吃法，换换花样，孩子也许喜欢。具体做法如下：
先将鸡脯肉用刀剁碎

然后放了2个鸡蛋液和淀粉一起搅拌

放鲜酱油，料酒，稍微放点盐，酱油比较咸的

然后放到蒸锅上蒸，这个时间稍微长点，因为有鸡肉在里面的

好了出锅了，味道好极了，有鸡肉的鲜味，孩子一下就吃掉大半碗了。夏天的时候不光光要吃新鲜的蔬菜，更要注意补充蛋白质，我这个鸡肉羹，改变了传统的吃法，而且放在这里里面蒸得话，肉很嫩很嫩的哦。我有的时候还会把鸡肉换成鱼肉，鱼的话最好选青鱼哦，青鱼肉多，好下手，也是一样的好吃哦，做法基本是一样的哦。我家的孩子最近胃口很不好，我就只能变着花样给他弄点吃的哦，不然小家伙还要不肯吃饭，愁死我了。