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西红柿鱼丸汤--宝宝食谱推荐!!

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楼主
发表于 2010-07-20 20:39
只看该作者
西红柿鱼丸汤,又名番茄鱼丸汤,有利于健脾开胃,是宝宝食谱的上乘佳作。
那么西红柿鱼丸汤的做法是什么呢?事不宜迟,我们现在就学着吧!!



西红柿鱼丸汤


原料:鱼丸,(七块钱的,差不多可以三个人吃了)西红柿两个。


西红柿鱼丸汤的做法:

1. 鱼丸,西红柿洗净切片。

2、锅中少许底油,油热假如姜沫爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。

3、然后加入2大汤碗清水,烧沸后两分钟后加入鱼丸。

4、鱼丸烧滚浮起来,撒下葱花,调入适量盐即可上桌,亦汤亦菜,可供3~4人用。
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沙发
发表于 2010-07-20 20:41
只看该作者
RE: 番茄鱼丸汤的做法


对宝宝来说,西红柿鱼丸汤有着许多特殊的功用。
西红柿性微寒而味甘酸,能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的,营养丰富,滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃,合而为汤则健脾胃、滋胃燥。

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