猪肉炒节瓜
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楼主
 成品来了  节瓜在我们广东省应该人人都认识的，不过好像北方那边都没听说过这种节瓜。在我们要本地节瓜还是很出名的，很多地方都自己产节瓜。节瓜可以炒肉也可以做汤，做汤是非常清甜的。妈妈很多时候就喜欢用节瓜做汤，我人比较懒所以很少做汤的。加点猪肉做出来的汤确实是不错，宝宝也喜欢喝。 不明白的亲可以看看节瓜是怎么样的，我把节瓜的图已经放上来了。这图我是从网上找回来的，因为我的已经煮了找不到原来的图了。节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜，原产中国南部，是中国的特产蔬菜之一。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜，更被视为高档蔬菜看待。 节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。在果实形状上，节瓜从短圆柱形到长圆柱形，果皮颜色从浓绿色、绿色到黄绿色都有，品种不少。选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。 有一段时间我特别喜欢吃节瓜，那还是冬天的时候。我喜欢吃的东西很奇怪的，喜欢的时候就总是买。后来老公总说我只做这个菜都吃烦了，所以我才没有做的。当我不吃的时候我又可以很长时间不去买它吃的，最后想起也没有什么菜好吃的了，就买了节瓜回来炒。其实节瓜尹是满好吃的，不知道为什么老公不太喜欢。也许就是每一个人的口味都不一样吧！宝宝对节瓜就是一般喜欢，喜欢的时候可以吃好多，不喜欢的时候又一点都不吃。不过猪肉炒一个菜，我就可以送饭吃了。三个人的晚晚就是一个菜可以了，简单又方便。 猪肉炒节瓜的做法: 1。把节瓜去皮，切块。 2。下油放进蒜头，然后放进猪肉炒一下。 3。倒进节瓜继续炒到熟。 4。最后加盐和酱油调味就可以了。  把节瓜去皮，切块。  下油放进蒜头，然后放进猪肉炒一下。  倒进节瓜继续炒到熟。  最后加盐和酱油调味就可以了。 ...................................................................................................................... 节瓜的样子,和冬瓜差不多的,只是比较小点 
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沙发
亲，啥是节瓜啊
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快乐读书，用心生活，健康平安每一天
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板凳
节瓜是不是很长很长的那种瓜呀
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亲，啥是节瓜啊 |
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节瓜是不是很长很长的那种瓜呀 |
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不知道什么是节瓜
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不知道什么是节瓜 |
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回复 4# zixiyin |
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看着像小瓜呢
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看着像小瓜呢 |
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回复 9# zixiyin |
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我婆婆爱吃这个的.
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