绿豆糖水

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发表于 2011-07-21 17:05

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成品来了

绿豆大家都知道是清热解毒的好东西，夏天的时候我特别喜欢煲绿豆糖水喝。平时老公只要觉得有点上火总让我煲这个给他喝，好像把它当成唯一的良方了。以前的我很是积析煲这个的，只是现在都开始变懒了。

煲绿豆糖水也非常的简单方便，绿豆皮很多人都不喜欢要的。不过绿豆皮的营养也是不能少看的，我都已经习惯了把皮和豆一起吃。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆还有解毒作用，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

绿豆煲的时间不用很长，红豆煲很长时间都很难煲开的，可是绿豆就刚好相反。如果是两三个人吃的话，绿豆只要200克左右就左右了。平时我买一斤绿豆回来就可以煲三次左右了，所以绿豆还是很耐吃的。现在宝宝也喜欢喝绿豆糖水，不过宝宝不喜欢吃绿豆。每次把绿豆装起来，宝宝总是把水喝了豆留在碗里的。我和宝宝刚好相反，我更加喜欢吃绿豆多一点。