[美食厨艺秀]七月+皮蛋拌豆腐+南南宝贝

南南宝贝 涂鸦天才 关注

楼主 发表于 2011-07-22 14:52 只看该作者      说起来很惭愧，对于煮饭，我实在是不行。 小时候家里穷，爸妈要出去干活，家里的煮饭的事就交给了我，但我经常把饭煮得半生不熟的，要他们回来还要再加工一番才能吃。现在长大了嫁人了，在婆家，我们都是在外面，每天的饭都是婆婆煮的，我们只管做我们的事，不管厨房。所以这个厨艺真的是太差了。    今天做的这个皮蛋拌豆腐还是老公以前教我做的，他做饭比我厉害多了，我也喜欢吃他做的菜。呵呵，没办法，这个煮菜的功夫实在不到家。首先买回来的这个豆腐先用水泡一下，我用了四块豆腐，两个皮蛋，（如果喜欢吃皮蛋的也可以多加一两个也没关系。） 再加一瓣大蒜，把大蒜剁成末 先把皮蛋拿出来剥壳，剥好后放在碗里，再把豆腐滤过水后也一起放到碗里，再加点盐， 用汤匙把皮蛋和豆腐都压碎。这就是压好的皮蛋和豆腐 再把锅烧热，倒进油，把蒜末放进去爆香一下，把爆好的油和蒜末一起倒在碗里，再用汤匙拌一下，一道美味的皮蛋拌豆腐就OK啦 味道确实很不错，有大蒜在里面，很香，上火的人吃这个最好啦，这是降火食物，我们经常上火的时候就弄这个来吃，效果也可以哦。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 亲亲小宝贝 积分 +108 11-08-08 12:15 活动奖励   小红花 +2 11-08-08 12:15 活动奖励

kittymao51 古灵精怪 关注

沙发 发表于 2011-07-22 15:06 只看该作者 我们这的皮蛋豆腐是不搅拌的，皮蛋切小块，那样看着比较清爽 个性签名

alice326 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2011-07-22 15:10 只看该作者 这就能吃了呀？ 个性签名

ziqing 古灵精怪 关注

4# 发表于 2011-07-22 17:37 只看该作者 还是第一次看到呢 个性签名

南南宝贝 涂鸦天才 关注

5# 发表于 2011-07-22 17:52 只看该作者 回复 4# ziqing 味道不错哦

南南宝贝 涂鸦天才 关注

6# 发表于 2011-07-22 17:53 只看该作者 回复 3# alice326 是呀，去火的

南南宝贝 涂鸦天才 关注

7# 发表于 2011-07-22 17:53 只看该作者 回复 2# kittymao51 拌到一起味道更好些

祎祎宝贝 姗姗学步 关注

8# 发表于 2011-07-22 17:55 只看该作者 这样拌的还是头一次见到呦

南南宝贝 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2011-07-22 18:34 只看该作者 回复 8# 祎祎宝贝 不会吧，我可是经常吃哦

我爱珠珠 绝世神童 关注

10# 发表于 2011-07-22 21:09 只看该作者 挺好的，觉得不错 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

玥玥公主 童言无忌 关注

11# 发表于 2011-07-22 21:46 只看该作者 我喜欢尖椒皮蛋 个性签名

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12# 发表于 2011-07-22 23:41 只看该作者 回复 11# 玥玥公主 还没吃过，我喜欢吃这个

南南宝贝 涂鸦天才 关注

13# 发表于 2011-07-22 23:42 只看该作者 回复 10# 我爱珠珠 我喜欢这样吃，确实很有味

phayefill 百伶百俐 关注

14# 发表于 2011-07-23 06:07 只看该作者 还是切成小块比较好

庆宝宝妈 涂鸦天才 关注

15# 发表于 2011-07-23 12:51 只看该作者 这个我喜欢吃，呵呵