香菇炖鸡汤 不容易烂怎么回事？
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楼主
今天尝试做了婆婆教的香菇炖鸡汤，结果顿了半天就是不烂，吃起来还硬硬的，请问要做香菇炖鸡汤 要炖多久？应该怎么顿？大火小火？
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沙发
炖的话嘛。。。最好时间长一点，2小时以上 比较好，而且味道容易进去
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板凳
一般鸡很容易烧，半小时左右就熟了，煮到筷子能插进鸡肉里就OK了
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4#
我跟你们的方式不大一样，
我是这么做香菇炖鸡汤的： 先把鸡煮好，放一般做汤的料。半个小时后放香菇，煮半个小时 
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5#
跟楼上一样！先煮鸡 因为香菇煮时间长就会化掉 后加香菇
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