楼主
老公最近要吃炒猪肝,请问一下,猪肝应该怎么炒才能比较香,俗话说,抓住男人的心,就得先抓住他的胃,呵呵,请各位姐姐们指点一下。
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沙发
呵呵,这位妹妹说的话,那我就教教你吧
首先可以卤过后再拌,可以做成水煮!可以直接炒,炒之前滑油,滑油之前才上浆!上浆后不能放太久了在来滑油,这样很容易脱浆! 恩,就这样的,祝妹妹成功的抓住你男人的心啊,呵呵 |
板凳
我觉得..青辣椒炒猪肝比较好吃。把猪肝切成片,放点盐胡椒粉,少许生抽鸡精,再加点粉芡,热锅凉油,翻炒一下,一变色就盛出来,再炒辣椒,调料一放,把炒好的猪肝直接放入翻炒一下出锅即可。
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4#
呵呵,我是不会啦,不过看楼上的两位妈妈教的都很好,学习了,回家我也要炒个猪肝试试。
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