【美食厨艺秀】七月+西瓜西米露+zixiyin

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楼主 发表于 2011-07-26 17:02 只看该作者 成品来了 很早之前就说要做这个西米露了，可是自己拖拉的性格一直都没有时间做出来。为了参加这个活动，怎么也要去抽时间把西米露完成了。其实我是非常喜欢吃西米露的，每次在外面吃东西的时候，我都喜欢叫上一碗西瓜西米露。这次我买的是这种大的西米，我喜欢那种弹牙的感觉。不过大西米煮起来好特别费时，我都已经煮了好几次才成功的。有一次我都差点要放弃了，因为一直煮都是不透明的。 之前就问了朋友是怎么煮的西米，她告诉我的方法是非常简单的。不过我试着做却没有成功，后来我又上网找了好多资料。有些人做西米是要过冷水的，所以我也试着过冷水。结果第一次的时候没有成功，所以我又过了一次冷水，然后再煲开关火就变透明了。真的是一点都不容易呀！不过幸好我还是成功了，那种心情特别开心。 西瓜西米露的做法： 1。大火把水煲开，然后放进西米。 2。等西米煮到半点不多的时候，就可以关火了。 3。把西米倒出来过冷水 4。继续把水煲开放进西米，然后差不多的时候又倒出来，过第二次冷水。因为我的西米比较大，所以煲的时间比较长。过了两次冷水后，再煲开水放进西米，然后关火西米就慢慢变透明了。 5。准备好西瓜。 6。放进煮好的西米。 7。倒进椰子汁。 8。成品来了。 大火把水煲开，然后放进西米 等西米煮到半点不多的时候，就可以关火了 把西米倒出来过冷水 继续把水煲开放进西米，然后差不多的时候又倒出来，过第二次冷水。因为我的西米比较大，所以煲的时间比较长。过了两次冷水后，再煲开水放进西米，然后关火西米就慢慢变透明了 准备好西瓜 放进煮好的西米 倒进椰子汁 可以吃了 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 亲亲小宝贝 积分 +208 11-08-08 11:48 活动奖励   小红花 +5 11-08-08 11:48 活动奖励 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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沙发 发表于 2011-07-26 18:39 只看该作者 西米有点没煮透啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

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板凳 发表于 2011-07-26 20:08 只看该作者 西米有点没煮透啊 我爱珠珠 发表于 2011-07-26 18:39 不会啊,已经全都透明了的 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

phayefill 百伶百俐 关注

4# 发表于 2011-07-27 07:00 只看该作者 不错哦，什么时候我也试试

alice326 百伶百俐 关注

5# 发表于 2011-07-27 09:59 只看该作者 好大个的西米露，我买 的是小个的 个性签名

祎祎宝贝 姗姗学步 关注

6# 发表于 2011-07-27 11:34 只看该作者 没吃过这个

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

7# 发表于 2011-07-27 11:47 只看该作者 哇，这个西米好大呀 个性签名

甜宝 古灵精怪 关注

8# 发表于 2011-07-27 16:28 只看该作者 好棒哦 看着就像吃 个性签名

我家小小天使 读书会志愿者 关注

9# 发表于 2011-08-05 11:01 只看该作者 西米，我家从来不买的，好吃吗，我去试试看。 个性签名

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10# 发表于 2011-08-06 06:29 只看该作者 回复 4# phayefill 我现在越做越喜欢了 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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11# 发表于 2011-08-06 06:29 只看该作者 回复 5# alice326 大的好吃一点 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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12# 发表于 2011-08-06 06:29 只看该作者 回复 6# 祎祎宝贝 有空试试吧 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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13# 发表于 2011-08-06 06:29 只看该作者 回复 7# 天蝎蝴蝶 现在想买都买不到了 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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14# 发表于 2011-08-06 06:29 只看该作者 回复 8# 甜宝 亲有空也试试看呀 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +8 11-08-06 06:29 幸运的获得了每日随机回帖奖。 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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15# 发表于 2011-08-06 06:30 只看该作者 回复 9# 我家小小天使 我觉得很好吃的,亲可以试试