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炒的米丝总是结成团状

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楼主
发表于 2010-07-26 10:36
只看该作者
以前常常跟老公在外边吃炒米丝,有一天老公 突然想到可以在家里自己做,让我试试
可是我自己炒的米丝总是一团一团的,外边的米丝却是一条条跟面条一样分开的,请问这是为什么呢?
是不是我炒米丝的时候放的油不多呢?
悲泣
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沙发
发表于 2010-07-26 10:56
只看该作者
我也炒过米丝赖,我觉得可能是你油少了或者粉丝煮久了
你可以试试 起锅用冷水过一下就好了安慰
板凳
发表于 2010-07-26 10:59
只看该作者
很可能是你油少了,水又放多了。

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