周日大餐－明虾鸡爪褒

星期天，却比平时懒的多，一动都不想动。难得今天婠爸在家，早上带婠婠去塔山公园，后来又去超市转了转，一个上午又这么过去了，中饭都是外面快餐解决。然后回家睡了个午觉，又开始为晚饭犯愁了，巧妇难为无米之炊，今天可是一根菜都没有。婠婠说要去吃烧烤，打电话订了一下，没位置。哎，这年头吃个饭都不容易。婠爸说去吃桐乡褒，星期天也不见得有位置，就算有位置也总是等很久才上菜，而且里面的明虾都是死的。那还不如自己做呢，心动不如行动，马上赶去菜场买材料。一个半小时全部搞定，虽然汗流夹背，但是吃的很爽。吃不了辣，但还是停不了口，再加上一听冰啤酒，真赞。

材料：烧鸡公调料，大蒜头，生姜，鸡爪，明虾，冬瓜，娃娃菜，土豆，豆干。
鸡爪焯水，我为了省时间先把鸡爪高压锅煮了5分钟。土豆也是先煮熟后才剥的皮。


热锅冷油，把大蒜头，生姜炒香后，先放烧鸡公调料炒。

然后加鸡爪，豆干，冬瓜，土豆翻炒。加水，差不多和材料平。

另起锅，把处理好的明虾炒一下。明虾去头的时候就把泥筋抽掉了，再开背。

等鸡爪烧的差不多的时候放明虾，娃娃菜，再烧3分钟。

出锅啦，麻麻辣辣，再来了两听冰啤酒，虽然吃的汗流夹背，但绝对美味。