涨价了还得吃——油豆腐烧肉

      老觉得自己太胖了，想减肥，某天经过减肥中心门口，看到写着减多少斤多少钱的字样，你说人的肉他不止不值钱，怎么还要倒找这么多钱呢，最近猪肉多贵啊，想想真是不平衡。
      猪肉涨价，是最近大家聊得最多的话题了，其实也不止猪肉涨价，最近什么没涨啊，买菜时我一说怎么这么贵啊，摊主就来一句“唉，最近都涨价啊”，涨价成了风潮了，大家都趁着涨价，你也涨一点，我也涨一点，叫我们小老百姓的菜篮子是越来越拎不动了，不过再涨价日子还得过，该吃还得吃啊，这省下的一点点能干什么啊。前几天吃了几天虾，其实我自己是更爱吃虾的，儿子也爱虾，但昨天是老公买菜，主要我偷懒没去买，让他下班带的，结果老公说想吃红烧肉了，家里还有我妈自己做的梅干菜呢，不过老公说要用油豆腐烧，这个好久没吃过了。
    洗洗弄弄切切，先把肉放电压力锅里焖好，只放点料酒不放调料，这样焖出来的肉比较软烂，我儿子爱吃，然后现把肉放锅里，加调料和切成三角的油豆腐一起烧，烧到收汁入味，起锅就成了，再撒点葱花，那香味，把儿子都引到厨房了，拼命问今天做什么好吃的。
     再配一个肉丝四季豆和一个咸肉冬瓜汤，这一餐算搞定了，还是简单点吧，这大热天的。早点吃完还要外面散步呢，傍晚的时间好宝贵啊。
1、肉洗净切块入电压力锅，按肉类排骨键，不用太花心思


2、油豆腐干切三角形，利于入味


3、油豆腐烧肉就成了，还行吧


4、清好掰好的四季豆


5、肉丝


6、肉丝四季豆成品


7、咸肉冬瓜汤，解暑


8、来个全家福