【晒一晒你们家乡的特产】+ 北京烤鸭最出名

北京是一座文化古城，有几千年的历史，作为土生土长的北京人，我对故乡北京有着非常深厚的感情，北京的特产有很多，都是我特别喜欢吃的，每次出国我都要带上满满一行李箱的特产，送给国外友人，并向他们介绍家乡的风土人情。

北京烤鸭当属特产中的特产，是享有世界声誉的北京著名菜式，是所有地球人都该品尝下的美味。吃烤鸭要去对地方，不然影响烤鸭在你心目中的地位，真的是这样。北京全聚德烤鸭和北京老董烤鸭是两家著名的烤鸭店，在这里吃烤鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，配上荷叶软饼，卷食鸭肉，风味俱佳，绝对让你满嘴流油，满口留香，嘿嘿。值得一提的是鸭汤，这两家连锁店做得真是好喝，我本人不爱吃鸭子，更不喜欢鸭汤的味道，唯独在这两家店我才喜欢吃鸭子，还有吃不够的那种感觉。有点儿像做广告了吧，打住，打住，转化话题。

对了，还有一种鸭子，叫“樟茶鸭”，属熏鸭的一种，也是特别好吃，我特别喜欢那种味道，特别独特，带有樟木和茶叶的混合香味，制作考究，色泽亮丽，外酥里嫩，据说是属于川菜，但是在北京也是普遍受欢迎的，在这里我也介绍一下。

下面说说我的最爱：驴打滚和艾窝窝，是北京小吃中的古老品种，驴打滚是用黄米面做的，外面滚上一层厚厚的黄豆面，里面是甜甜的红豆沙馅，这样的搭配简直就是绝配，太美味也！我小的时候，只有到每年春节的时候才能有机会吃上这口儿，因此会吃很多，因为是黏食，吃撑以后会感觉胃里很不舒服。现在好了，随时都可以买到驴打滚和艾窝窝，我家孩子和我一样，也是特别爱吃黏的东西，因此也爱吃这些。

另外还有著名的六必居酱菜、北京果脯、怀柔板栗、茯苓夹饼、大虾稣糖等等。