糯米蛋卷

     去年过年回老公老家时天天亲戚串门吃饭，老公湖南的早、中、晚餐都是辣的，虽然肉多，但吃多也吃不消，青菜没什么人煮，搞得我水土不服。但家家都有糯米蛋卷，吃了还想吃，只有这个菜是不辣的，广东人还是吃不了很辣的，所以念念不忘。一直想着有时间学着做，过年放假在家上网查了攻略想等买好材料试做，也念叨了几天，但没动手，还是懒吧，能拖就拖。没想到老公昨天自己动起手来，说他来做，我一听乐了，起码不用自己动手，说动手老公就收拾材料准备起来，煎蛋皮剁肉调味花了两三小时才完成，做了两碟，还没包蒸的时间，最后足足吃了两天，超满足！！     
   忘了拍制作过程，应该保留下次我可以学着做的，最可惜了。不过网上很多可以学的，这个卷得有些厚，老公说有点贪心而且是每条放用了两片蛋卷，也是怕卷时烂了就不完美了，有点像我们客家的肉卷，但是我们那边是油炸的，冬天可以放好多天，天天吃不腻，很香！以前回家妈妈一定会做给我吃，虽然是油炸的但超好吃，下周老妈过来跟他学下，看广州能不能买到材料。
    成品出来了，放了肉和糯米，不过一次吃不了太多，糯米是有点腻。
   剩下的材料老公做了肉丸，香啊。