简单晚餐，宝贝爱吃大肠和猪肝

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小Aric的幸福

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发表于 2016-03-05 21:18

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我不爱吃动物内脏，但是却独独爱吃猪大肠。Aric或许随了我的习惯，也爱吃大肠，但是更喜欢猪肝。我爱给Aric买猪肝吃，吃猪肝对眼睛好，而且还补铁。于是今天的晚餐就特地去买了猪大肠和猪肝，爆炒猪大肠可是我最拿手也是最好吃的菜了。在买猪大肠的时候刚好看到了有卖鸭蛋的，不过老板说了，现在的鸭蛋基本上腌好后不流油，虽然好吃，但终归差了点味道，而我觉得没太大关系。

顺便买了些小白菜，准备做小白菜炖肉。Aric很喜欢绿色的蔬菜，例如小白菜和油菜，经常让我买了做给他吃。我特别欣慰Aric不挑食的好习惯，要知道无论什么情况下，多吃青菜都是最好的。洗干净了小白菜，切好了肉片，先炒肉，炒至九成熟后加入沥过热水的小白菜翻炒，等炒的差不多后再加入纯净水，然后炖开后放入调料即可。简简单单，却原汁原味，吃的Aric猛给妈妈伸大拇指称赞。

猪大肠就更好炒了，原本就是已经煮熟的猪大肠，油锅加热后翻炒，再放入小朋友可以接受的菜椒翻炒熟即可。Aric到现在还忍受不了辣味，为了锻炼Aric，我平时都会买一些菜椒，有一点点辣味，但是不明显，Aric爱吃，下饭还是挺对胃口的。加上猪肝和鸭蛋的配菜，这一段算是吃的Aric很满足了。一般也只有Aric在家的时候我才好好炒菜，平时都是马虎的对付过去，而Aric在家就不能马马虎虎。

最后煮了白粥，简单却最好喝的白粥。我们山东人有喝粥的习惯，不过我们一般都叫稀饭。平时做的最多的就是白米粥或者小米粥，而我妈比较爱做的是甜甜的八宝粥和咸咸的粥。偶尔我还会做点菜粥给Aric喝，也是Aric的最爱。其实小朋友多喝粥比较好的，有利于消化和吸收，所以哪怕耗费点时间，我也会经常换着花样的熬粥给Aric喝。这就是当妈妈的心啊，为了孩子总忍不住想操心，但是却也很知足。