【美食厨艺秀】+8月+银鱼子蒸瘦肉+羽妈妈

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楼主 发表于 2011-08-08 07:51 只看该作者 这个月的主题是肉，真是好啊，我们每天都离不开肉，真是无肉不欢啊！ 但现在还不是大鱼大肉的时候，一来没时间，二来也没多少胃口，这种天气还是适宜吃清淡点的。当然，要简单加清淡加好吃，那才好呢！ 我来上一道银鱼子蒸瘦肉吧！ 蒸，是最能保持住食物营养的，还不会弄得一身油烟和一身臭汗，还方便快捷呢！ 银鱼子，我不知道是不是它的正确的名字，我问老公他说大概是这个名字吧。 这是我们以前去珠海旅游买回来的特产海产干货。买来很久了我都没吃。可能是因为我当时怀孕了，对味道很敏感，以为是干鱼，一定很腥，所以试都没试就不敢吃。婆婆拿来蒸过鸡蛋吃，我闻都不敢闻。 最近有一次，老公说要吃这个银鱼子，叫我搞。刚开始我蒸了还不敢吃，后来无意中试了一口，竟然没腥味，而且很好吃！从此，我也喜欢吃了！ 这银鱼子看起来挺漂亮吧！ 先将鱼干泡软。 瘦肉剁碎，加盐生粉调味。 切点葱花。切点姜丝。 将泡好的鱼干捞起。 打个鸡蛋。 将所以材料搅拌在一起，再洒点酱油调味，拌匀。 锅里烧开水，再放入锅里蒸八至十分钟左右即可。 呵，戳了个洞看看里面熟了没有。 这道肉菜吃起来很清甜，有瘦肉的甜和鱼干的鲜甜吧，而且加了鸡蛋之后，瘦肉很嫩滑，口感很好！ 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 小虎牙 积分 +108 11-09-09 17:48 活动奖励   小红花 +1 11-09-09 17:48 活动奖励 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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沙发 发表于 2011-08-08 08:23 只看该作者 听着就好吃，期待照片。

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板凳 发表于 2011-08-08 08:33 只看该作者 回复 2# dearhxf 已经上照片啦，过来看看吧！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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4# 发表于 2011-08-08 08:34 只看该作者 嗯，不错，银鱼可是我们太湖的特产呢！

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5# 发表于 2011-08-08 09:12 只看该作者 回复 4# dearhxf 这样啊，我对这个鱼的认识不深呢！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

phayefill 百伶百俐 关注

6# 发表于 2011-08-08 11:12 只看该作者 真不错哦，有营养！

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7# 发表于 2011-08-08 11:28 只看该作者 看起来真是不错哟 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

8# 发表于 2011-08-08 12:02 只看该作者 鱼和肉一起蒸，真不错 个性签名

玟怡妈咪 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2011-08-10 11:40 只看该作者 味道应该很鲜美吧

HAPPY豆 古灵精怪 关注

10# 发表于 2011-08-10 12:54 只看该作者 银鱼做汤也好吃啊！

雅琴宝贝 姗姗学步 关注

11# 发表于 2011-08-10 21:50 只看该作者 太棒了吧，我可是特喜欢吃这个的哦。

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12# 发表于 2011-08-10 22:00 只看该作者 回复 6# phayefill 是啊，营养又好吃！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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13# 发表于 2011-08-10 22:00 只看该作者 回复 7# 我爱珠珠 呵呵，谢谢！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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14# 发表于 2011-08-10 22:00 只看该作者 回复 8# 天蝎蝴蝶 ，谢谢！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

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15# 发表于 2011-08-10 22:01 只看该作者 回复 9# 玟怡妈咪 是很鲜美呢！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172