美食传情---我的家乡菜+粉皮子炒腊肉+心语妈妈

        我在现在住的地方呆的时间不长也不清楚有些什么是家乡菜，在老家吧呆的时间也不是很长再说那都是小时间的事了，也都不记得了，在湖北那就更不用说了，在家呆的时间更少，所以我也只能先看看现在住的地方有什么好吃的家乡菜没有。

        还记的我前段时间发过一个土豆片炒鸡肉吧，那是我们这里的特色菜，可已经发过了，不能再发了，这次我为了活动也准备了半个小时，这次我做的是粉皮子炒腊肉，这个菜平时饭店里是没得卖的，也只有农家乐才会有，也是人家农家乐的特色菜，每次只要去吃都会吃到这个菜，这也是我们心语爸爱吃的，其实我也没有去学过人家是怎么做的，平时家里有客人了，总要有自己的拿手菜出来才行。

       平时向人家打听过做这菜有那些材料，回家自己也买来做，第一次就做的很成功，现在也很拿手，前几次家里请客人，我都会做这个菜出来，有人说老公有口福。心里还是美美的。

不说了来看看我做的菜
材料：红薯粉    鸡蛋   盐     青椒   大葱   大蒜   花椒    腊肉
做法：
1 把青椒 大葱   大蒜 切碎备用，腊肉切片备用
2 把红薯粉 兑水，调匀再加2个鸡蛋调匀，加少许盐
3  用平底锅，把刚调好的粉糊，烙成薄饼
4 把烙好的薄饼切成小方块
5把腊肉下锅炒，炒时加少许老抽，炒好起锅备用
6锅里放油，下 花椒 大蒜大葱炒香再放青椒炒一下，然后下薄饼炒一会加腊肉再炒一会，加些葱花就可以起锅了