回南天祛湿食谱

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冰钰愛玥

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发表于 2016-03-20 21:43

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薏米南瓜粥

功效：南瓜中的膳食纤维有消食的作用，维生素和果胶有清除毒素的作用；薏米中大量的维生素和矿物质祛除孕妈体内的湿气，促进新城代谢，降低肠胃负担。这是一款解毒祛湿粥哦。

材料：大米、花生各20g；糯米、小米、燕麦片、枸杞、红枣、薏米各15g；小南瓜2个；红糖适量

做法：
1.薏米、红枣、糯米、花生洗净，清水浸泡2小时，红枣去核切片
2.大米、糯米、小米、燕麦片、红枣、花生、薏米混合加入适量清水用电压力锅熬成粥状。
3.粥煮好后倒入南瓜，蒸10分钟放凉后倒入红糖即可食用。

蔬菜玉米麦片粥
功效：怀孕中期孕妈跟宝宝对食物中蛋白质，鉄，钙，维生素等多种营养素需求增加，其中玉米具有祛湿的功效。

材料：小玉米渣50g，大米、糯米、即食麦片各30g、玉米面20g，即食燕麦片20-30克，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，西兰花等杂蔬各少许。

做法：
1、小玉米渣洗净，提前一晚浸泡。小碗内加适量的温水将玉米面调成糊状。
2、将大米和玉米渣放入锅中加入足够的清水，大火煮沸后倒入玉米面，注意边倒边用汤勺搅拌，转小火慢熬。
3、粥再次煮开的时候，倒入即食燕麦片。
4、粥煮到米粒开花时，放入蔬菜丁，先放入难熟的蔬菜。最后所有原料煮熟后即可。

香菇鸡肉粥
功效：鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

材料：鸡肉一块，鲜香菇2朵，大米100g，淀粉、食盐、小葱适量，香油少许

做法：
1.鸡肉切丁生粉腌10分钟
2.香菇泡软后切丁
3.先将大米加入适量水煮开，转小火时加入鸡肉和香菇
4.煮好后加入适量香油、盐及葱末

小米红糖粥
功效：小米清热解渴、健胃祛湿、和胃安眠，还具有滋阴养血的功能，小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮。

材料：小米100g 、红糖适量

做法：
1.小米洗净放入锅内煮至粥粘
2.使用时加入红糖拌匀再煮开

莲子芡实炒扁豆煲兔肉

功效：莲子、芡实、扁豆都有去湿气的功效，莲子稍苦，适合体内湿气重的孕妈，降火去湿效果显著。

材料：生姜3片、兔肉400g、莲子50克，芡实、炒扁豆各40克（可在中药店购买）

做法：
1.莲子、芡实、炒扁豆洗净，浸泡；兔肉洗净，切块，放入沸水中煮一下再洗干净水。
2将所有材料一起放入煲汤容器内，加入清水2500ml，武火煮沸后，用文火煮2小时，再加入适量盐。

沙葛猪骨汤
功效：沙葛水分和维生素C的含量都很高，有清凉祛热、降血压的功效

材料：沙葛、猪扇骨各500g；眉豆、赤小豆、扁豆各50克；蜜枣2个，姜2片，水10碗

做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；猪扇骨砍成大块状洗净，汆水捞起；沙葛洗净，去皮，去筋，切块；
2、煮沸清水，放入所有原料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用

山药芡实薏米汤

功效：湿热下痢，清热凉血、润肠通便

材料：木棉花20g；鸡蛋花、槐花各2g；薏米、扁豆各30g，陈皮1/4个；猪瘦肉400g；生姜2片

做法：
1、各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块下锅。
2、所有材料放进煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。

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