好吃的黄豆面糊，记忆中的味道

回忆妈妈 古灵精怪 关注

楼主 发表于 2016-03-25 13:23 只看该作者 小时候就喜欢爸爸做的这道菜，结婚后还要求老爸做过几次，我说是喜欢这道菜的味道，嫂嫂却说是因为那是爸爸的味道，这道菜做起来并不难，却让我永远都觉得好吃，做完之后婆婆也说的确很好吃，以前只认为爸爸会做这道菜，结婚之后才知道原来我们这很多人都会做的，这个季节多吃些黄豆是很好的，黄豆的吃法也很多， 每100克黄豆含钙约367毫克，磷571毫克，对预防小儿佝偻病及易患骨质脱钙的老年人很是相宜，对神经衰弱和体虚者也大有裨益。每百克黄豆含铁11毫克，不仅量多并且易为人体吸收，所以对正在生长发育的儿童及缺铁性贫血患者极有利。看起来给宝宝吃一些黄豆是极好的。 1.买来的黄豆要提前泡几个小时 2.平底锅开小火，锅内倒入适量的油 3.将黄豆倒入锅中，不停地翻炒 4.开小火或者是文火翻炒，火大黄豆容易糊 5.锅内加入盐，味极鲜酱油、鸡精等调料适量 6.锅内倒入水适量，开大火烧开之后，中小火一直咕嘟着 7.提前调好一份浓稠的淀粉糊 8.等到黄豆有些软烂的时候就可以加入挑好的淀粉糊了，加入淀粉糊之后要转到最小火 9.加入淀粉糊以后要快速的搅拌，不然会容易粘连在一起 10.搅拌均匀以后，打入一个鸡蛋，然后不停的搅拌，直到鸡蛋被打散 11.一两分钟之后就可以关掉火，然后出锅了 12.放凉之后用保鲜膜做成一个个的圆形，然后均匀撒上黑芝麻，就搞定了 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

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沙发 发表于 2016-03-25 13:27 只看该作者 看起来不太复杂，等下次去你家试试 回忆妈妈:我还以为你要自己在家试试呢，原来是来我家吃，大懒虫 03-25 14:47 冰钰愛玥:回复回忆妈妈：我试了你做的，才知道我自己做得好不好，哈哈 03-25 15:16 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

哎文 绝世神童 关注

板凳 发表于 2016-03-25 13:32 只看该作者 看起来好美味

天使宝贝娃 百伶百俐 关注

4# 发表于 2016-03-25 14:11 只看该作者 好美味的感觉

我爱猴小妹 涂鸦天才 关注

5# 发表于 2016-03-25 16:21 只看该作者 看着就好吃

xbmama12 童言无忌 关注

6# 发表于 2016-03-25 22:09 只看该作者 看着色泽好诱人啊，肯定好吃

盼盼妈咪 百伶百俐 关注

7# 发表于 2016-03-25 22:31 只看该作者 好漂亮啊！看着好好吃啊！

小小菲儿 版主 关注

8# 发表于 2016-03-26 21:25 只看该作者 有爸爸的味道，肯定很好吃

小Aric的幸福 新手上路 关注

9# 发表于 2016-03-27 22:27 只看该作者 我们这里没有呢，看起来很好吃的样子

武朵朵小公主 百伶百俐 关注

10# 发表于 2016-03-28 17:01 只看该作者 看见挺有食欲 个性签名 愿全家人抱着平安 拥着健康 揣着幸福 携着快乐 搂着温馨带着甜蜜 牵着财运 拽着吉祥迈入新年快乐度过每一天!http://bbs.babyzone.cn/showtopic-212780.html

木果果 古灵精怪 关注

11# 发表于 2016-03-28 17:10 只看该作者 看着就有食欲 个性签名 我陪你长大，你陪我幸福。宝贝，谢谢你再次给的童年！

昕彤妈 绝世神童 关注

12# 发表于 2016-03-28 17:52 只看该作者 看起来就很好吃呀！ 个性签名 这个世界很大，但相似的灵魂终会相遇。 我是昕彤妈（微博号：小叶紫薇mitin/头条号：米婷札记),阅读、手帐、写作爱好者，欢迎关注！

如果1984 新手上路 关注

13# 发表于 2016-03-28 17:53 只看该作者 看上去很好吃

帅小虎 新手上路 关注

14# 发表于 2016-03-28 17:59 只看该作者 哇，真的是太会做了啊 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

mua 古灵精怪 关注

15# 发表于 2016-03-28 18:15 只看该作者 好有食欲啊 评分记录