朋友做的美食

今天中午时，小不点又不愿意回自己的家了，还嚷嚷着要到珊珊妹妹家去呢，然后朋友就跟我说：“你们中午到我们家吃饭吧，我煲了鸡汤。宝爸晚上时也不回来吃饭，我们喝不了那么多。”本来我是不好意思再去朋友家蹭饭的，可小不点还是紧紧地跟着妹妹回家。不得已，我只好答应小家伙到她们家去了。

来到朋友家后，我就负责看孩子们玩耍，而朋友则钻进厨房里忙活炒菜做饭。半小时左右后，朋友就做好了饭，还端出了几个看上去很有食欲的菜色。下面简单介绍一下。

这道是铁棍山药炒鸡胗鸡肝，是我和小不点从来都没吃过的菜色。老实说，炒山药这道菜我还是第一次吃，平时我都是用山药来做粥或煲汤的，也只做过一次拔丝山药（做得不太好吃），想不到朋友今天做的炒山药还蛮好吃的，虽然有点清淡但却挺营养的，更重要的是炒山药比煲山药好吃多了。因为这道菜很好吃，于是我就专门请教了朋友怎样做这道菜，然后她就说做法很简单的，只需要把山药去皮，切块，然后直接放到锅里与肉一起炒即可，如果用青椒一起炒的话会更好吃，卖相会更好。

这道是猪瘦肉末炒甜玉米，是大家都很喜欢吃的一道菜。平时我在家时也会做这道菜来吃，但我却没有朋友做得好吃，所以厨艺有待提高。

这道是瘦肉炒莲藕，是两个孩子最最最喜欢吃的一道菜。刚开始时，两个孩子也不怎么吃饭，就单纯吃这道瘦肉炒莲藕了。其实，我也挺喜欢这道菜的，觉得这瘦肉吃起来特别滑特别香，而且莲藕也非常的清甜。因为小不点特别喜欢吃，所以我就琢磨着改天也做这道菜给他吃，然后我就向朋友请教这道菜的做法了。原来朋友做的这道炒莲藕是要事先用水煮一下莲藕，然后再把莲藕捞出来，晾干水分，然后再与瘦肉一起爆炒的。难怪我平时炒出来的莲藕会有涩味，原来是因为我没有焯过水。