吃螃蟹啦！

         话说今天上午宝爸领公公去海边抓螃蟹，不出所料一个也没抓到，哈哈！不过公公说没抓到就到海鲜市场买，这不就买了两斤花蟹回来了，还买了一只鸡。所以今天晚餐就做了清蒸花蟹和木耳炖鸡。
        花蟹清蒸做法很简单。先用小刷子将花蟹外壳刷一下，然后在水龙头下冲洗。蒸锅加水烧开后，再把螃蟹放进去隔水蒸八分钟，哈哈螃蟹就变红啦，熟啦！公公还切了些姜末，蒜末和生抽一起做了个蘸料。不过我和宝爸吃螃蟹都不喜欢蘸料，直接啃着就吃了。话说吃螃蟹好麻烦啊，吃一堆的壳，就只吃了一点点肉，还好今天的花蟹大部分都是母的，还有点儿黄可以吃。婆婆嫌麻烦吃了半个就不要了，公公也只吃了一个，说是还是虾好吃。还是我和宝爸战斗力强，一人吃了两个，舌头都麻了。
         再来说说这个木耳炖鸡，比较清淡，味道还不错。公公先将鸡肉焯水，然后锅里放油，放姜片爆炒，再放鸡肉进去炒两分钟，加纯净水。先大火炖了二十分钟，再将洗干净的木耳放进去小火炖半小时，哈哈香香的木耳炖鸡就出锅啦！这道菜味道比较清淡，我还蛮喜欢的，但是怕喝多了涨奶，所以也没敢多喝。
         公公还炒了个包菜，蒸了个超级辣的豆豉辣椒蒸肉，哈哈这个菜我是不吃的，他们喜欢吃。还蒸了点玉米和红薯，感觉吃点粗粮还是很好的。平常我们也爱买着吃。而且海南的玉米和红薯都很甜。呀！今天的菜算是比较清淡了，我这饱饱的吃了一顿！