失败的海带结

越越 绝世神童 关注

楼主 发表于 2011-08-11 14:23 只看该作者       前天去超市的时候买了中午吃的菜，看到海带结不错，我平时是很喜欢吃这个的，就买了一点，打算晚上吃的。因为我不会做饭，做点凉菜应该还是能行的吧，回到家后我就把海带结泡在盆里，洗了二次，然后再放上清水泡着，一直到晚上。 然后我就剥好了几个蒜头，放在碗里备用，把海带捞出来，再过一次清水，放到拌凉菜的不锈钢盆里。       把蒜头弄成泥状，弄成放蒜臼子，放上盐，弄成泥就可以了。然后再倒上点橄榄油，我是放了一勺子的量也不知道怎么样，应该差不多了吧，然后又放上一勺子的香油，这是为了调味用的，再放上些醋，这得看个人喜好去放量的，我是比较喜欢吃酸的东西，所以我就放的量比较多，再用筷子拌一下就可以了。       我尝一尝，怎么没味呀，我又放了点盐，再拌了一下，尝了尝，还是没有我妈妈平时拌的那个味，真是晕了，我妈妈平时也是这么做的呀，可能是橄榄油放多了吗，我又重新倒了些醋在里面，味道还是不行，算了吧，吃了没几口，我就放下了，真是失败呢，看起来很简单的凉菜在我手里怎么就弄成这种味道了呢？晚上我爸爸妈妈回来了，也觉得味道不怎么的，一盆海带结就这么被倒掉了。大家可不要学我呀，步骤是对的，但是量可能是没控制好，调料也起着很重要的作用的。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！

dearhxf 绝世神童 关注

沙发 发表于 2011-08-11 14:28 只看该作者 是不是没焯水呢，我做凉拌海带，都要锅里烧滚水焯一下的

袋鼠妈妈 志愿者领队 关注

板凳 发表于 2011-08-11 14:29 只看该作者 嗯,不用水煮一下么,直接生拌啊?

我爱珠珠 绝世神童 关注

4# 发表于 2011-08-11 14:40 只看该作者 放了橄榄油还要放香油啊,这两种油的味道都是比较特殊的,选择一种是不是会更好一些呢? 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

家有千金 百伶百俐 关注

5# 发表于 2011-08-11 15:04 只看该作者 我没有做过这个菜呢

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

6# 发表于 2011-08-11 15:06 只看该作者 是啊，应该焯焯水吧 个性签名

玥玥公主 童言无忌 关注

7# 发表于 2011-08-11 17:01 只看该作者 很久没吃过海带了 个性签名

纷风 读书会志愿者 关注

8# 发表于 2011-08-11 22:47 只看该作者 我也喜欢焯焯水再拌哦。 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

隶涵妈妈 读书会志愿者 关注

9# 发表于 2011-08-11 23:15 只看该作者 需要焯水的了。这样会软一些，宝宝也好嚼。下次学会了在做一次做多了就会了。 个性签名 教育不是打造一个“高级”的孩子，而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂！

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10# 发表于 2011-08-12 07:26 只看该作者 回复 2# dearhxf 晕，还得焯一下吗

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11# 发表于 2011-08-12 07:26 只看该作者 回复 3# 袋鼠妈妈 我怎么觉得是生的呢

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12# 发表于 2011-08-12 07:26 只看该作者 回复 4# 我爱珠珠 晕，我放了橄榄油才想起应该放香油，这才又放了香油

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13# 发表于 2011-08-12 07:26 只看该作者 回复 5# 家有千金 不要学我呀 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +6 11-08-12 07:26 幸运的获得了每日随机回帖奖。

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14# 发表于 2011-08-12 07:27 只看该作者 回复 6# 天蝎蝴蝶 晕死了，我记得是生的叱

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15# 发表于 2011-08-12 07:27 只看该作者 回复 7# 玥玥公主 第一次就失败了