香煎马鲛鱼

         大姑姐和外甥昨天来了，宝爸今天上午抽空去海边买了些海鲜，看到有马鲛鱼，也买了一段，回来煎着吃。
         话说这马鲛鱼是深海鱼，还是挺好吃的，而且营养好啊，高蛋白啊！而且这鱼肉质厚，还有不少鱼油，这可比吃鱼肝油更好的。像孕妇，小孩都可以多吃点，对孩子生长发育好，而且都说深海鱼吃了更聪明。之前怀孕时我也没少吃。傍晚宝爸下班回家，就让我把煎烤机拿出来，准备用来煎马鲛鱼。因为买鱼的时候卖家就给切成一块块了，我们就只是在水龙头下冲洗了一下，然后将煎烤机底盘刷上花生油，预热一分钟，然后将鱼一块块的摆上。因为这马鲛鱼比较肥，虽然我没刷多少油，但是越煎，煎烤盘里的油却越来越多，屋里散发着浓浓的鱼香。两边各煎了四分钟的样子，刷上生抽就起锅啦！香喷喷的马鲛鱼煎好啦！
         这香煎的马鲛鱼肉质肥嫩，满嘴鱼香味。不过鱼油吃起来我还是觉得有些腻，但是想着吃这个对宝宝好，我还是多吃了点。因为吃饭时拍照会被公婆说，我就只拍了张煎鱼时的照片，其实成品很漂亮的，鱼肉颜色是金黄色的，看着很有食欲。