又见饺子

    很久没吃饺子了，记得上一次自己包饺子大概是去年的这个时候，那会肚子里怀着宝宝，“五一”也是哪都没去，在家给自己折腾好吃的。今年“五一”放假去超市大购物的时候就买回来了饺子馅料，可是“万事俱备，只欠东风”——忘记买饺子皮了！所以馅料在冰箱里放了两天，到前天老公出去了才买回来饺子皮。

    饺子馅依然还是我最爱的组合：玉米+胡萝卜+半肥瘦猪肉+木耳（香菇是首选，被婆婆当菜炒掉了，只能用木耳代替）。饺子皮买回来我就开始在厨房准备馅料，把东西都洗干净然后就是各种剁。婆婆抱着笑笑在旁边看，小家伙听到“咚咚咚”的声音很兴奋，手脚乱舞，我担心太大声就让婆婆把她抱走，可是笑笑不干，抱开就“呀呀”叫，非得站在我旁边看，估计是傍晚了会想要在妈妈身边。于是我一边使双刀一边逗笑笑玩，她“咿咿呀呀”的跟我说话，有女儿在一边助威，感觉最难的这道工序没多大功夫就完成了。把馅料混合调好需要放置几十分钟入味的，我就先把自己收拾干净了，然后给笑笑洗澡，哄她睡觉。

    晚饭之后已经差不多九点，我开始动手包了，这么多饺子皮包完可需要不少时间呢。婆婆不会包饺子，我让她试着包几个之后就叫她休息去了，因为她包的饺子下锅肯定露陷。每包好一盘我就放进冰箱里冷冻，随着冰箱一层层装满，我也渐渐有了成就感。奋斗了一个小时，把馅料都用完了，饺子皮还剩下一半！老公这坏家伙，一下子买这么多饺子皮回来，害得我辛苦半天还没完工，得，明晚继续吧！数了数，一共76个，棒棒的，用保鲜袋装起来冻上！

    第二天早上我就煮了25个，三个人吃刚刚好，味道棒棒的！呃，76个才够吃三个早上！

    昨天晚上饭后老公在陪宝宝，婆婆在房间里跟小姑子微信，依然是我一个人在继续奋斗。好吧，包饺子是我一个人的活，饺子馅也选我爱吃的：猪肉白菜馅，制作相对简单了一些，不过今天早上煮了，味道一样棒棒的！

    话说，“最香不过饺子”，可是美味是需要费心制作的呢！这一周的早餐有着落了，先享受美味吧，下一次想要吃的时候再继续！