【美食厨艺秀】+八月活动+炖鸡还是放冬瓜好吃！+开心果果

在这些肉类当中，最爱吃的莫过于鱼虾了。再往下就轮到鸡肉了～

有一周不吃鸡肉也会馋得很呢，这不前天炖得鸡肉，赶紧拍几张图，好参加活动哈！

鸡肉里可以跟土豆冬瓜芸豆之类蔬菜一起炖，这样肉不那么腻，菜也变吸收肉味而更好吃。

我觉得还是鸡肉里掺冬瓜比较好吃呢，所以基本上我还是喜欢放冬瓜一起炖的呢～


把鸡肉过下水，滤去血沫和杂质

再捞出来炒一下，放老抽上颜色，因为忙着炒了，也没有顾得上拍照。

反正这个炒鸡肉时加大料盐老抽，这个大家都懂的。不啰嗦了，直接跳过，看下一回合～

炒上几分钟，待鸡肉入味挂色后，放到汤锅里开始煮。

如果家里有砂锅也非常棒，我家原来有一个被煮裂了也没有再买。后来就一直用汤铞炖了。

因为是杂交鸡，非常容易炖熟的，估计过了有30多分钟就OK了。


开始放冬瓜，因为冬瓜放进去有十几分钟就可以开吃了，所以待肉熟了再放不迟哈。


又过了十几分钟，终于大功告成，可以开吃啦！

盛了一碗，看起来还是很有食欲的哈～


可能是因为鸡子不是我们在家散养长大的，吃起来肉质不如小时候满盼生香的。

可能也跟现在生活条件好了吃得多了，不觉得好吃了的原故吧。。。