煎饼，上！

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楼主 发表于 2016-05-15 12:35 只看该作者     六点钟女儿就醒来，她已经形成了早起的规律，我这个晚睡晚醒的毛病因为女儿已经完全改过来了，要不然，哪有精力陪她拳打脚踢呀。跟女儿玩到九点多总算又把她哄睡了，肚子好饿，起来看看有什么可以吃的！客厅里除了小蛋糕、饼干和牛奶，木有别的了，我半夜已经吃过这些东西了。厨房有面条，但是昨天早上煮了西红柿鸡蛋面，今天就别再吃煮面了吧。看到有面粉，就来点煎饼好了，顺便多煎几个放在冰箱里，下周热热就可以当早餐。     我都是周日去超市大采购的，到今天冰箱已经空空了，没有准备那咱就有什么用什么吧:一节胡萝卜、一个娃娃菜（如果是圆白菜就好了）、两个鸡蛋了和一包家里自己腌制好的牛肉干，可以了。     我做的是最简单的煎饼:胡萝卜切小丁，娃娃菜切小片，牛肉干切小丁（切牛肉干最费劲，这东西硬硬的，切得我手都快废了，食指破皮，痛痛），然后统统倒进面粉里加水、加鸡蛋，搅均匀，再洒上盐，妥了！     锅大火加热，滴一些金龙鱼特级花生油，香味即刻就出来了，放几勺搅拌好的煎饼糊糊，中火过度一下，再转小火慢慢煎，等一面有一点点焦黄成型了，就可以翻另外一面。这里我想学大厨抛锅翻面，结果证明我离大厨的水准还很远，只好乖乖的用铲子慢慢翻，成碎块了。第一锅，宣布失败！         第二锅，有点样子，离成功不远了！         渐渐的，经过几次尝试，已经能抛锅翻面了，只是，这锅好重噢，貌似是铁的。看，我这是不是越来越接近美食家的节奏了！     全部完成，一大盘，八个，还是蛮有成就感的嘛！失败的第一个已经被我消灭光光，味道还8错！         分开一个个装在保鲜袋里，应老公的要求，有几个刷了一些家里自制的辣椒酱，更香了！放进冰箱，下周的早餐有了，美味煎饼，上！                本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 笑笑是妈妈的天使，是妈妈最爱的宝贝！

木果果 古灵精怪 关注

沙发 发表于 2016-05-15 12:55 只看该作者 好美味啊，学习了 个性签名 我陪你长大，你陪我幸福。宝贝，谢谢你再次给的童年！

静初似玉 涂鸦天才 关注

板凳 发表于 2016-05-15 13:39 只看该作者 看起来很好吃

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4# 发表于 2016-05-15 16:55 只看该作者 回复 #木果果 嘻嘻，如果配料好一些，就更美味噢•﹏•

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5# 发表于 2016-05-15 16:56 只看该作者 回复 #静初似玉 还可以的呢，主要是加了牛肉干•﹏•

盼盼妈咪 百伶百俐 关注

6# 发表于 2016-05-15 17:07 只看该作者 做的很好哦！我每次都是翻面就烂了

静初似玉 涂鸦天才 关注

7# 发表于 2016-05-15 17:07 只看该作者 回复 #小小猫BB 有肉香啊

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8# 发表于 2016-05-15 17:16 只看该作者 回复 #盼盼妈咪 我学会抛锅翻面了，哈哈•﹏•

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9# 发表于 2016-05-15 17:18 只看该作者 回复 #静初似玉 放了不少牛肉干，切得我手都破了……

可欣妈 绝世神童 关注

10# 发表于 2016-05-15 19:05 只看该作者 面糊不能稀，另外煎的时候火也不要太大

qianqian0901 新手上路 关注

11# 发表于 2016-05-15 19:15 只看该作者 做的不错啊，有营养的 评分记录

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12# 发表于 2016-05-15 20:43 只看该作者 回复 #可欣妈 是呢，我都是用小火，有时中火过度一下，这几个花了一个小时呢•﹏•

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13# 发表于 2016-05-15 20:43 只看该作者 回复 #qianqian0901 鸡蛋少了，才两个鸡蛋，嘻嘻•﹏•

马上有钱 古灵精怪 关注

14# 发表于 2016-05-16 08:56 只看该作者 手艺不错呀

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15# 发表于 2016-05-16 09:27 只看该作者 回复 14# 马上有钱 主要是耐心够，小火慢慢煎 个性签名 笑笑是妈妈的天使，是妈妈最爱的宝贝！