自制糖醋藕片~~~

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楼主 发表于 2011-08-15 21:33 只看该作者 小麦很爱吃藕片哦，这次爸爸买来了嫩嫩的藕，小麦看到了就玩了起来，还说，妈妈怎么有泥啊，所以就跟小麦讲了关于藕长在哪里等等。。。 本来想用油炸的，但想想夏天吃太油腻的不好啊。所以就想到了作糖醋藕片哦。 小家伙一听到我要开始做糖醋藕片了就很兴奋哦，说妈妈我也来帮你吧，我说你帮我什么呢，我等下帮你尝尝味道，哈哈。真聪明，然后小麦就一直在旁边看着我做，看到我切成藕片，还说真漂亮。看到我下锅时又问，妈妈，跟烧面条一样的吗，哈哈。小家伙老是看到奶奶做干挑面给他吃的缘故吧。我在拌调料里，小麦又说了，妈妈我帮你拌吧。。。我说，行，你要拌得很好吃哦。。。就这样，一盘好吃的糖醋藕片出炉喽。。。 糖醋藕片的做法： 1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中； 2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可； 3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分； 4、加糖、醋、盐少许拌匀即可。完工喽。。。晚上一家人吃得好开心啊。。。 营养分析： 莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍； 1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益； 2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康； 3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”； 4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

happy栋阳 绝世神童 关注

沙发 发表于 2011-08-15 21:40 只看该作者 这样做很好吃哦,我也喜欢这样做！ 个性签名

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板凳 发表于 2011-08-15 21:42 只看该作者 回复 2# happy栋阳 呵呵。。是呀。这样做很清淡，宝贝没吃饭时就开吃了闹 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

爱芯 懵懂无知 关注

4# 发表于 2011-08-15 21:53 只看该作者 明天就去买藕来做，谢谢哦 个性签名 我芯飞翔： http://lucygirl2006.blog.163.com/      http://blog.sina.com.cn/lvyuxin2006

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5# 发表于 2011-08-15 21:54 只看该作者 回复 4# 爱芯 好啊。夏天吃着不错哦。。。 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

隶涵妈妈 读书会志愿者 关注

6# 发表于 2011-08-15 21:57 只看该作者 我也喜欢次凉拌莲藕。爽口。清脆。 个性签名 教育不是打造一个“高级”的孩子，而是用最质朴的力量催生出一个更有力量的灵魂！

kittymao51 古灵精怪 关注

7# 发表于 2011-08-15 22:08 只看该作者 真不错，夏天吃这个正合适。 个性签名

njj801 绝世神童 关注

8# 发表于 2011-08-15 22:40 只看该作者 不错，有空以后也来试一下，味道很好吃。 个性签名 【话题】宝宝害怕爆竹声吗？http://bbs.babyzone.cn/showtopic-66280.html, 请大家支持

我爱珠珠 绝世神童 关注

9# 发表于 2011-08-15 22:51 只看该作者 很好吃吧，看着不错啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

alice326 百伶百俐 关注

10# 发表于 2011-08-15 23:20 只看该作者 看着就想吃呢 个性签名

帅小虎 新手上路 关注

11# 发表于 2011-08-16 00:12 只看该作者 好吃啊，夏天吃这个真好呢 个性签名 快乐读书，用心生活，健康平安每一天

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12# 发表于 2011-08-16 06:05 只看该作者 回复 6# 隶涵妈妈 是呀。这个味道不错哦。。。很清爽的。。 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

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13# 发表于 2011-08-16 06:22 只看该作者 回复 7# kittymao51 呵呵。。。是呀。 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

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14# 发表于 2011-08-16 06:22 只看该作者 回复 8# njj801 嗯，制作很简单哦。。。 评分记录 本帖最近评分记录: 共1条评分记录 ibabyzone 积分 +5 11-08-16 06:22 幸运的获得了每日随机回帖奖。 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦

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15# 发表于 2011-08-16 06:22 只看该作者 回复 9# 我爱珠珠 挺好吃的呢。。。宝宝也很爱吃啊。 个性签名 欢迎到小麦的成长乐园来坐坐哦