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聊聊茄子的做法!

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楼主
发表于 2010-08-06 20:40
只看该作者
夏天大家都吃茄子吧,我们今天来聊聊茄子的做法,哈哈
我比较喜欢烧茄子,先去皮用油炸熟捞出,锅里少留点油放葱姜蒜炒香,加开水或肉汤,淋点酱油,盐,白糖,胡椒粉,把茄子放进去,勾芡就行了。
比较简单,省事,关键是我老公喜欢吃。
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沙发
发表于 2010-08-06 20:42
只看该作者
我给你推荐一个

茄子三明治

原料:茄子、黄瓜、西红柿、奶酪、洋葱。

调料:番茄沙司、盐。

做法:
1、将茄子切片,改刀成方形,蘸撒了盐的鸡蛋液,在橄榄油里炸熟捞出。

2、黄瓜切片,西红柿切片,花叶生撕成小片,洋葱切片。

3、一层炸好的茄子片,放上黄瓜片,奶酪。放一层茄子片再放上花叶生,西红柿,洋葱机上少许番茄沙司,最后放上一片茄子片。

4、用挤奶油的小袋角口挤上番茄沙司即可食用。

做法:
1、将茄子切片,改刀成方形,蘸撒了盐的鸡蛋液,在橄榄油里炸熟捞出。

2、黄瓜切片,西红柿切片,花叶生撕成小片,洋葱切片。

3、一层炸好的茄子片,放上黄瓜片,奶酪。放一层茄子片再放上花叶生,西红柿,洋葱机上少许番茄沙司,最后放上一片茄子片。

4、用挤奶油的小袋角口挤上番茄沙司即可食用。
板凳
发表于 2010-08-06 20:46
只看该作者
学习了
4#
发表于 2010-08-06 20:46
只看该作者
我们家不喜欢吃茄子,不过还是高度的赞扬一下楼主的奉献精神

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