楼主
最近好多人都在自己做葡萄酒,现在正是葡萄大量上市的季节,葡萄也便宜,我们群里好几个妈妈都说做了葡萄酒了,有一位妈妈还说做了好几年了,每年都做,做出来的特好喝,一直我都没动力,因为怕做不好,今年我被他们说得有点心动了,也想做一点试试。不过问了老公的意见,他说“还是不要了吧”,我一听就知道他对我没信心,哼哼,不同意,不同意我悄没声地做,顶多每次做我少做点,听他们说要用下班容器在行,家里翻了个遍,有个大的糖水罐头的空瓶子,我留着放红枣的,正好派上用场,估算了下,正好够做一斤左右,冰箱里还有两串葡萄没吃掉,赶紧拿出来用了,哈哈,要是一个月后能成,直接在老公面前显罢一下,要是不成功,就悄悄地倒了吧,省得被老公嘲笑。
据有经验的妈妈说,他们都是水果摊上买那种掉下来的葡萄,那种便宜,一块一斤,所以做一次也很便宜,不过我也懒得出去买了,就用冰箱里的吧,反正是个试验,以后要真能做成,还得去买葡萄容器,那时候再买这种葡萄来做,量大了嘛。 首先把下班容器洗干净晾干,然后用面粉把葡萄也洗干净,这里我们群里的妈妈有说要把葡萄擦干的,有说不用擦的,我选择了省力的点的,没擦干,就晾了晾,然后准备上白糖,葡萄和白糖的比例是5:1,虽然我的厨房称被儿子拆得不成型了,不过还能称,赶紧称了一下。 做法是把葡萄捏碎,玻璃瓶里铺上一层,然后撒上一层白糖,再一层葡萄,再一层白糖,等全部葡萄放进去后,把余一的白糖全倒在上面,瓶子一定不能放满葡萄,要留下1/3的空间,让他发酵用。好啦,全部铺好,密封上,等过几天葡萄皮全浮上来了,就把皮捞提,继续发酵,一个月就能成。期待一个月后的结果。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利! |
沙发
就这么简单吗
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帅帅的我哈哈
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板凳
等着一个月后看你成型的葡萄酒
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不错哦,期待成果
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森妈动作真快呀,我也回家去试试
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个性签名
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就这么简单吗 |
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等着一个月后看你成型的葡萄酒 |
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不错哦,期待成果 |
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森妈动作真快呀,我也回家去试试 |
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有美酒喝拉
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哈哈,明天有时间我也做一瓶试试。
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有美酒喝拉 |
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哈哈,明天有时间我也做一瓶试试。 |
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期待一下吧,看看效果怎么样
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梦想就是一个勇敢的决定。
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