楼主
第一次是在生活大参考看到这道胭脂藕,真是眼前一亮,藕也能做出这么漂亮的颜色。遇到美食总是忍不住想尝试。家里还有好几节藕呢,这个礼拜天天吃藕,谁叫是婠婠点名要的呢。不过常做的无非就是炒藕片,凉拌藕片,但是胭脂藕这么漂亮的颜色怎能让人不动心。赶紧去超市买了紫甘蓝,虽然我是不喜欢吃紫甘蓝,但是想尝试一下。 我问婠婠藕是什么颜色,白色。 对,今天妈妈给你做胭脂色的好不好? 胭脂色是什么? 小朋友不太懂呢,就是粉红色。 真的?妈妈你给她用蜡笔涂涂啊?晕倒,这也想的出。 当然不是,妈妈给你变个魔术。 整个过程婠婠都一直在边上看着,看的出她也很期待。上次有申请到一本认颜色的试读,一直没机会给她做颜色变变变的实验,今天正好借题发挥一下。 首先摘几片紫甘蓝的叶子,撕小用盐水浸十分钟。可以去掉涩味还有让颜色更鲜艳。 浸好的紫甘蓝加凉开水榨汁。 这一步就是最神奇的,紫甘蓝是紫的发黑,然后加上一大勺白醋,慢慢的,紫的汁变成了粉红色。然后再加一勺蜂蜜和白糖。 藕切成薄片,热水烫一下,记住是烫一下,藕本来就可以生吃,烫一下可以杀杀菌。烫过的藕片浸凉水。 把藕片浸放紫甘蓝汁,放冰箱两个小时就可以吃了。 本作品未经作者许可不得转载,转载请征求作者意见。擅自转载使用,将保留追究其法律责任的权利!
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沙发
这么漂亮的颜色
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板凳
哇哦,太漂亮了。
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真有办法呀
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才女啊!太羡慕了!
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做得真好.
用红苋菜的水也能做出这种颜色 个性签名
梦想就是一个勇敢的决定。
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呵呵,真会吃呀~~
个性签名
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这样直接吃了?藕不用再捞一下吗?
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