辣椒蒸鱼头

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楼主 发表于 2011-08-24 11:29 只看该作者 鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如果摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。不过，鱼头的其他部位在营养上并没有什么特殊价值。很多人爱吃鱼眼，其实眼球并不好吃，好吃的是眼球周围的部分，其中可能含有一些人体所需的微量元素，但迄今为止医学界尚无定论。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织；所含水分充足，所以口感很好。 材料：辣椒，鱼头，豆豉，姜 做法： 1. 先把鱼头洗好，切开几块 2. 把辣椒切好 3. 鱼头先用油盐腌好 4. 把辣椒，鱼头，豆豉，姜一起放进碟子蒸 5. 成品来了 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

dearhxf 绝世神童 关注

沙发 发表于 2011-08-24 11:38 只看该作者 这菜真赞。

alice326 百伶百俐 关注

板凳 发表于 2011-08-24 17:09 只看该作者 肯定很好吃吧 个性签名

家有千金 百伶百俐 关注

4# 发表于 2011-08-24 19:51 只看该作者 太好吃了！

phayefill 百伶百俐 关注

5# 发表于 2011-08-25 07:33 只看该作者 喜欢吃，但现在吃不了辣了

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6# 发表于 2011-08-25 07:44 只看该作者 回复 2# dearhxf 夏天吃好呀 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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7# 发表于 2011-08-25 07:44 只看该作者 回复 3# alice326 喜欢吃不错的 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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8# 发表于 2011-08-25 07:45 只看该作者 回复 5# phayefill 我也很少吃 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

我爱珠珠 绝世神童 关注

9# 发表于 2011-08-25 15:00 只看该作者 好吃,下饭 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

玥玥公主 童言无忌 关注

10# 发表于 2011-08-25 15:02 只看该作者 很不错呢。 个性签名

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11# 发表于 2011-08-25 17:09 只看该作者 回复 9# 我爱珠珠 这天气吃最好了 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

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12# 发表于 2011-08-25 17:09 只看该作者 回复 10# 玥玥公主 谢谢支持 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）

沙漠玫瑰001 童言无忌 关注

13# 发表于 2011-08-25 17:28 只看该作者 从来都没有做过。 个性签名

小语儿 涂鸦天才 关注

14# 发表于 2011-08-25 19:26 只看该作者 原来是蒸的

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15# 发表于 2011-08-26 08:18 只看该作者 回复 13# 沙漠玫瑰001 有机会试试吧 个性签名 欢迎光临熙熙的书香之家，你们的支持是我前进的动力（点击进入）