冬天吃鸡，夏天吃鸭

沙漠玫瑰001 童言无忌 关注

楼主 发表于 2011-08-25 17:05 只看该作者    现在物价上涨造成猪肉价格三级跳，实在是“水涨船高”，吃猪肉都有压力了。现在家里很少吃猪肉了，改为吃虾、鱼、牛肉、鸡肉、鸭子。民谚有云：“冬天吃鸡，夏天吃鸭。”鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。 今天让公公买一个老鸭的，他去晚了，没有买到合适的老鸭，做笋干老鸭汤泡汤了。不过买了半只白鸭，看起来有点肥，只有红烧了。 《本草纲目》中有记载：鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用，而且对咳喘、便秘也有一定功效。 烧的时候，香气四溢，宝宝闻到了说，什么这么香啊，妈妈做什么好吃的啊，我看看。 中饭的时候，宝宝吃了好几块鸭肉，看着宝宝大口吃饭吃肉，妈妈看着开心。 红烧鸭的做法： 1、鸭肉洗净切块，放热水中汆下。 2、 姜切片 3、锅内放入一点点油，主要煸炒的时候不沾锅就可以了 4、烧开锅内的油，加入生姜片炝锅，鸭肉翻炒出香味 5、 加入黄酒、盐、糖、老抽、水，煮开后再用小火炖 6、 改大火收汁，加入鸡精即可盛盘 本作品未经作者许可不得转载，转载请征求作者意见。擅自转载使用，将保留追究其法律责任的权利！ 个性签名

dearhxf 绝世神童 关注

沙发 发表于 2011-08-25 17:11 只看该作者 手艺不错，不过我不喜欢吃鸭肉，家里很少烧呢。

happy栋阳 绝世神童 关注

板凳 发表于 2011-08-25 17:33 只看该作者 不错 ，看着都想吃！ 个性签名

happy栋阳 绝世神童 关注

4# 发表于 2011-08-25 17:34 只看该作者 鸡也可以用同样的办法做吗？ 个性签名

phayefill 百伶百俐 关注

5# 发表于 2011-08-26 06:57 只看该作者 还有这样的说法啊，做的真不错哦

天蝎蝴蝶 绝世神童 关注

6# 发表于 2011-08-26 12:55 只看该作者 很好吃哦。。 个性签名

小小菲儿 版主 关注

7# 发表于 2011-08-27 06:48 只看该作者 简单是美食呀

小小菲儿 版主 关注

8# 发表于 2011-08-27 06:48 只看该作者 看来大家做的菜都是非常棒的

addce 涂鸦天才 关注

9# 发表于 2011-08-27 10:30 只看该作者 我家的鸭都是烧汤了

我爱珠珠 绝世神童 关注

10# 发表于 2011-08-28 00:57 只看该作者 做的真不错，很美味啊 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

玥玥公主 童言无忌 关注

11# 发表于 2011-08-28 07:21 只看该作者 看着要流口水了 个性签名

羽妈妈 绝世神童 关注

12# 发表于 2011-08-28 08:20 只看该作者 看起来真不错！ 个性签名 【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读，欢迎大家来踩呀！ http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172

小小燕子 古灵精怪 关注

13# 发表于 2011-08-28 13:50 只看该作者 我很喜欢吃鸭子啊 ............

我爱珠珠 绝世神童 关注

14# 发表于 2011-08-30 18:40 只看该作者 越看越好吃 个性签名 梦想就是一个勇敢的决定。

jack 古灵精怪 关注

15# 发表于 2011-08-30 19:52 只看该作者 看著，我覺得好餓啊~