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自己做的酸豆角

跳转到指定楼层回复数:34  |  浏览数:12694
楼主
发表于 2011-08-27 21:53
只看该作者

       每次去超市都要败回几袋子那酸豆角,那用来不管是吃稀饭还是面条还是米饭都非常棒,每次都可以多吃一点饭,个人感觉很美味,其实酸豆角自己家里也有,还有不少呢,可要是就这样生吃是不行的,自己家的只能用来炒肉还可以的,生吃就有些酸了。可人家超市卖的那些,是有一点酸味,但不酸,所以很爱吃。

        之前我也有研究过,人家的配料,想学习一下看是如何做的,总怕做不好还是不做了,每次都是直接往泡菜坛子里一放就好了,那又简单又不会坏,省事多了,每年的秋天都会买上一些豆角来放坛子。去年买的多了,今年我也没有怎么吃,到现在坛子里还有去年的酸菜。不过就是有点太酸了,用来炒肉还是可以的。

        今年自己家种的有豆角,现在秋天了也可以做酸菜了,心语爷爷今天早上拿上来很多,我又不想往坛子里加了,就试着做一次不一样的酸豆角,之前听别人说可以加糖不会很酸,今天我就按照那方法做了,什么情况还要再过几天才能够清楚。




做好的,看看好看吧


豆角2000g


蒜,生姜,红椒


切好的豆角


放盐淹1小时


淹好变色


加蒜,生姜,红椒


加花椒粉,糖,酒


一起高匀


装坛
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加油,加油。开心快乐过好每一天
沙发
发表于 2011-08-27 22:00
只看该作者
看起来觉得不错,真厉害
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板凳
发表于 2011-08-27 22:04
只看该作者
做好了,分我尝点吧?尴尬 豆角可真新鲜啊
4#
发表于 2011-08-27 22:22
只看该作者
镇的很会做菜哦,改天教教我,我不会做菜,,,
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習慣你、在身边\℡↘
5#
发表于 2011-08-27 22:29
只看该作者
会不会辣啊
6#
发表于 2011-08-27 22:47
只看该作者
会不会辣啊
小语儿 发表于 2011-08-27 22:29
不会,这个红椒是不辣的,对了这种可以发菜谱吗?
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加油,加油。开心快乐过好每一天
7#
发表于 2011-08-27 22:47
只看该作者
看起来觉得不错,真厉害
乐妈 发表于 2011-08-27 22:00
呵呵,看着还行,还不清楚是什么情况呢
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加油,加油。开心快乐过好每一天
8#
发表于 2011-08-27 22:48
只看该作者
做好了,分我尝点吧? 豆角可真新鲜啊
开心果果 发表于 2011-08-27 22:04
过几天上成品来,等着啊偷笑
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加油,加油。开心快乐过好每一天
9#
发表于 2011-08-27 22:48
只看该作者
镇的很会做菜哦,改天教教我,我不会做菜,,,
李子悦 发表于 2011-08-27 22:22
呵呵,我也不是很会
  • 李子悦
    李子悦:但是你做的看起来很好吃呢。。。
    08-27 23:25
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加油,加油。开心快乐过好每一天
10#
发表于 2011-08-28 00:45
只看该作者
下回我也这样做
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梦想就是一个勇敢的决定。
11#
发表于 2011-08-28 06:52
只看该作者
做了不少呢
12#
发表于 2011-08-28 07:23
只看该作者
我也有这样的坛子,下次自己也做
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13#
发表于 2011-08-28 08:23
只看该作者
要多久才好吃?
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【每天亲子阅读】+小羽哥哥的每日阅读,欢迎大家来踩呀!
http://bbs.babyzone.cn/showtopic-132851.html#post2859172
14#
发表于 2011-08-28 11:41
只看该作者
回复 6# 心语妈妈


可以,只要实际操作步骤三步以上,过程要清晰
15#
发表于 2011-08-28 16:16
只看该作者
下回我也这样做
我爱珠珠 发表于 2011-08-28 00:45
呵呵,还要等几天才清楚成功不呢
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加油,加油。开心快乐过好每一天

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