【美食厨艺秀】+8份+排骨冬瓜汤+小天使

      现在正是秋高气爽的季节，气温高，出汗也多，人体很容易缺少水分。除了多喝水以外，多吃瓜果蔬菜是个不错的选择。秋天也是进补的季节，所以这段时间我最喜欢作的一道菜就是冬瓜炖排骨。排骨是进补的，冬瓜有利尿的作用。是一道清补类的汤菜，所以这道菜也最适合现在这个季节吃了。
      需要用的食材有：小冬瓜，排骨，胡萝卜，红枣，盐。做法其实很简单的。将排骨洗干净切段放入开水中炒一遍，取掉腥味。冬瓜去皮和里面的囊洗干净切成小块，胡萝卜也是一样的洗干净，可以去皮，我是不太喜欢去皮的，营养都是在皮里面的哦。胡萝卜也是切成小块。食材准备好了之后就把炒好的排骨放入汤锅中，加入适量的水，胡萝卜，红枣大火烧开，再开锅加入一点点盐，使骨头更加入味一点，再加入两滴醋。小火慢慢炖半个小时，再次开锅放入冬瓜，这个时候就要用大火炖了10分钟，冬瓜就熟了，加适量盐调味就可以出锅了。
      做这道菜的时候有点匆忙，照片也拍得不够全，只拍到了三张。



这道菜是我最喜欢吃的，汤的味道特别好喝，宝宝也很喜欢吃。你也可以做来试试。